餐厅经营管理资料|其它资料- 中国吃网

为了规范饼店行业的生产，促进饼店行业的健康发展、提高产品质量，制定了饼店行业生产技术管理规范求。本规范规定了饼店行业相关的定义及引用标准、原辅料管理及采购、工厂建设等各方面的技术管理要求。

45 2012-06-08

做好布草管理工作，可以延长布草的使用寿命，减少酒店的经营成本。本资料是一份酒店布草管理标准，供参考。

53 2012-06-07

中式甜品市场前景如何？顾客的需求有什么变化？行业竞争情况怎么样？通过阅读本中式甜品市场调查报告，相信你会得到进一步的认识。

140 2012-06-07

本资料是裱花蛋糕行业标准。本标准规定了裱花蛋糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求，适用于在蛋糕表面裱花的各类蛋糕。

52 2012-06-06

“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变革，结合业态现状，火锅店只有完善的经营管理平台，才能得以健康发展。本资料提供了一份火锅店经营管理策划书，供参考。

47 2012-06-06

面包新语的成功离不开它持续不断的创新。从品牌的定位到开发，再到威海，它始终强调一点，那就是与众不同，敢于走自己的路。本资料介绍了面包新语的商业模式，大家可以参考一下。

70 2012-06-04

星级是衡量饭店质量的标准之一，饭店星级越高，服务质量理应越高。本资料对新版饭店星级评定标准进行了详细的解读，饭店管理者应该仔细研究，通过改善设施、提高服务等手段获取更高的星级评定。

46 2012-06-01

火锅店店长掌管着火锅店内的大小事项，必须要有较强的工作能力才能胜任。本资料介绍了火锅店店长工作日程安排，供参考。

49 2012-06-01

本资料是一份五类经营单位后厂食品加工部分卫生条件开业审查申请书，供参考。

43 2012-05-31

本资料是一份五类食品经营单位加工卫生条件开业审查办理通知书，五类食品经营单位包括面包加工店、面制品加工店、糕饼加工店、豆制品加工店（不包括豆浆店）、肉制品加工店（不包括卤味店）等。

46 2012-05-31

本资料介绍了五类经营单位后厂食品加工部分卫生条件开业审查规范，供参考。适用于面包加工店、面制品加工店、糕饼加工店等前店后厂经营单位的“后厂”食品加工部分卫生条件的开业审查及其相关工作。

40 2012-05-31

俗话说：“生意做遍，不如开个餐饮店。”。至于开什么样的餐饮店呢，那就视乎投资者的财力了。对于小本创业的投资者来说，开个麻辣烫店会是个不错的选择。本资料提供了一份麻辣烫店经营方案，相信对大家有所帮助

58 2012-05-31