餐厅经营管理资料|厨房管理- 中国吃网

厨房管理

酒店厨房卫生管理制度与标准

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633 2011-10-31

某酒店食品安全卫生管理制度

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577 2011-10-31

餐厅现代厨政管理

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592 2011-10-31

厨房管理五常法实施流程及要点

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587 2011-10-31

细说现代厨房五常管理法

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202 2011-10-31

餐厅厨房管理概论

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143 2011-10-31

厨房“一条线”的运用实例

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988 2011-10-30

星级酒店行政总厨培训课程

星级酒店行政总厨专业培训课程

133 2011-10-29

标准菜谱如何控制采购、出品和成本

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683 2011-10-29

厨房管理常用的十二张表格

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656 2011-10-29

餐饮五常管理法（全案）

本资料包含五常法核心内容，五常法的效用及如何实施五常法，认识餐饮五常法，超越5S，（一）厨房经理人管理的七大工作主题，（二）厨房经理人管理过程中的多种困惑。

536 2011-10-28

餐饮业五常法管理技术手册

“五常法”能造就安全、舒适、明亮的餐饮工作环境及和谐融洽的管理氛围，提升员工的个人品质，塑造一流餐饮企业的形象，实现保障社会食品安全的共同理想。

512 2011-10-25

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