餐厅经营管理资料|培训管理- 中国吃网

百胜餐饮能够迅速地在中国大幅度扩张并取得成功，跟它的员工培训有很大的关联。下面是一份《百胜餐饮训练经理培训讲义》，大家可以了解到百胜餐饮的训练安排、训练技巧等方面的内容。

47 2012-08-06

为了让员工了解菜品的成本计算方式，达到每个人都能初步掌握计算菜品成本的方法，餐厅有必要进行菜品成本核算培训。下面是一份《餐厅员工培训资料：菜品成本核算》，供参考。

46 2012-08-06

礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。下面是一份交际礼仪培训资料，可作为员工培训资料。

42 2012-08-06

为了做好VIP客人的接待，提升酒店的品牌形象，酒店有必要培养一批高素质的服务员。下面是一份《VIP服务员培训资料》，供参考。

51 2012-08-03

菜肴装盘是将已烹制好的菜肴装到盛器中，以供食用。本资料介绍了菜肴装盘基本知识，可作为厨师培训资料。

53 2012-08-03

好的培训方案只是初步的想法，要把想法落实，除了公司提供的培训之外，作为店长的日常性培训就更为重要。下面介绍了《饼店服务员的培训方法》，供参考。

44 2012-08-02

为了规范公司员工培训管理和指导公司员工的培训活动，提高员工的服务水平、工作能力、专业性、职业性和工作绩效，促进企业的顺利转型及可持续发展，制定本员工培训管理制度。

44 2012-08-01

餐厅对员工培训投入得越多，对员工越具有吸引力，越能发挥人力资源的高增值性，从而为餐厅创造更多的效益。下面是一份《快餐厅员工培训手册》，供参考。

55 2012-08-01

培训是提高员工职业素质的有效方法。同时，培训也能极大地增强员工对企业的忠诚度，对稳定员工队伍起到关键性的作用。下面是一份《澳门豆捞员工培训手册》，供参考。

41 2012-08-01

本资料是一份酒店餐饮部新员工培训计划，培训内容是餐厅服务知识，培训旨在短时期使员工掌握餐厅的技能。

1083 2012-07-28

本资料是一份餐饮部、酒水部、KTV员工培训计划，此次培训旨在让每一位员工熟悉自己的岗位职责，掌握各项服务程序。

53 2012-07-28

本资料是一份《酒店餐厅员工培训计划》，此次培训旨在提高员工整体素质，增强员工队伍的向心力。

41 2012-07-28