餐厅经营管理资料|餐饮财务- 中国吃网

本资料主要从餐饮食品成本管理、物料消耗管理和餐饮酒水销售管理三个方面，为我们讲解了如何控制餐饮成本。可以作为餐饮经理人和财务经理的学习资料。

885 2011-07-08

本资料从净利润率、总资产周转率、财务杠杆系数等方面介绍了财务管理分析的基本概念，同时为我们介绍了成本结构的横向比较、盈亏平衡点分析、营运杠杆分析等内容。

123 2011-07-06

成本效能分析方法的出现，解决和回答了传统管理会计无法解决的问题，使管理会计的研究领域和应用范围进一步拓展。本资料通过理论和实际，用真实案例帮助你理解成本效能管理这一概念。

114 2011-07-06

本资料详细介绍餐饮购入原材料的账户设置，财务核算和对整个购入原材料的管理。相信做好餐饮原材料财务管理工作，一定能更好的控制餐饮企业成本，使企业获得更多的经济效益。

119 2011-07-06

财务预算表格编制的方法，详细介绍了预算表格编制、预算分类等方面的知识，经理人将从中了解预算表格编制的相关知识，切实提高实际预算编制工作中的各方面技能，通过预算来监控战略目标的实施进度。

142 2011-07-05

财务作为整个企业运营的主体，精细化财务管理是以“细”为起点，做到细致入微，对每一岗位、每一项具体的业务，都建立起一套相应的工作流程和业务规范，并将财务管理的触角延伸到公司的各个生产经营领域。

129 2011-07-05

成本管理作为企业效益的源泉，有效地控制成本成为了企业发展的必然条件。本节将会着重介绍目标成本的管理方式以及相应的程序。

129 2011-07-05

餐饮业在未来将会蓬勃发展。从小餐馆到星级大酒店，只要其开始经营，那么就离不开管理。第三产业正在迅速发展着，这进一步推动着餐饮行业的强壮。现如今，餐饮业已经不再是简简单单的一个饭馆，吃顿饭那么简单了。

160 2011-07-01

餐厅销售收入，金额与电脑销售报表之现金收入一致；每天由餐厅会计存入公司指定银行帐户。

143 2011-07-01

每一项成本都有削减的余地，这是毋庸置疑的。如何抓住每一项成本，使之不白白地外流呢？如何使削减成本顺利进行，而不引起员工的反感呢？如何抓住每次的细节开支等一系列问题做了详细的阐述与分析。

146 2011-07-01

利润是企业生存发展的核心指标，不论是投资人、债权人还是企业经理人员都非常关心企业的盈利能力和利润的分配，而利润管理是企业目标管理的重要组成部分。其行为结果会直接或间接地影响到各经济主体的利益。

138 2011-06-29

加强资金管理，提高资金使用效率，如何强化企业资金管理，现金管理有哪些需求，需要用到什么方法呢？本资料主要针对上述问题展开探讨，让您对企业资金管理有一个很好的认识，从而能够很好的应用到自己企业去。

161 2011-06-29