餐厅经营管理资料|员工管理- 中国吃网

团队管理、团队建设，对现当代的管理者而言并不陌生，但是真正能把它做好，做到位的却是少之又少。团队建设的好坏，象征着一个企业后继发展是否有实力，也是这个企业凝聚力和战斗力的充分体现。

98 2011-10-07

餐饮在酒店店中起着非常重要的作用，而餐饮总监又是决定餐饮经营优劣的核心人物。要做好餐饮总监，就必须要有过人之处。本资料介绍了做好餐饮总监的六项必备技能，值得借鉴。

512 2011-10-06

酒店业是员工流动较为频繁的一个行业，其中最主要的原因是没有一套合理的员工激励体系。针对这些问题，本资料列举了海景花园大酒店店员工激励手册，内容包括解读激励、打开自我激励之门等，值得借鉴。

451 2011-10-05

用工荒、缺乏技术人员是我国酒店业普遍面临的问题。要避免这些问题，建立起一套完整的选拨及录用体系十分必要。本资料介绍了某酒店餐饮部招聘及选拔录用制度分析，为酒店管理者提供了一定参考。

88 2011-10-05

公司职员是公司的财富，是公司的未来，管理并利用公司的财富是公司主管的重要责任。本资料介绍的是公司职员管理办法，为企业管理者提供了一定的参考。

102 2011-09-29

服务员是餐厅中与客人的最直接接触者，是连接酒店餐厅与客人之间的桥梁，在一定程度上代表着餐厅、酒店的形象。介绍的是酒店服务员的管理办法，包括行为规范、卫生制度等，为酒店管理者提供了一定的参考。

973 2011-09-28

本资料通过对现代管理的基本技巧学习，让主管人员掌握成熟的管理意识,系统的掌握企业主管必备的若干管理技能,培养成为具有影响魅力的优质领导者。

432 2011-09-27

本资料设计和介绍了一套员工自我管理的方式，教导员工如何克服自我实现的障碍，逐步实现自我管理，时刻进行自我形象和技能培训，可使员工的工作热情和效率大大提高。

94 2011-09-27

本资料从公司职员增加竞争力的十大策略、优秀公司职员应具备哪七种能力、公司主管喜欢的五种职员、怎样让职员适应变革形势、修养是职员进步的台阶等方面指引公司职员向更好的方向发展。

110 2011-09-26

本资料所涉及的主要就是激励问题。针对市场经济条件和改革开放新形势下的实际，运用有效的激励手段来调动下属的积极性，以实现最高的工作效能，是现代领导者行政能力的一个重要方面。

112 2011-09-26

本资料主要从修养与知识两个方面进行论述，结合介绍一些简单的测评方法，以为领导者结合自身实际和具体情况不断提升行政能力提供一定的参照。

102 2011-09-26

领导者心理调适能力和心理发展完善能力的增强，已经日益成为时代发展和适应领导岗位的需要。本资料介绍的是领导心理调试的方法，值得借鉴。

119 2011-09-24