餐厅经营管理资料|员工管理- 中国吃网

本资料为我们介绍了企业与企业家的关系，企业的生命周期、经营战略、企业文化等战略性的知识，同时还与我们分享了营销管理、人力资源、财务管理等企业经营管理策略，并为我们讲述了企业家个人修炼的相关内容。

780 2011-06-04

此资料全面的描述了一名优秀的中餐厅总厨的岗位职责，不仅为餐饮企业招聘提供了参考标准，中餐厅总厨也可以根据此资料不断提高和完善自己厨房管理能力和技巧。

1799 2011-06-03

本资料就从管理层意识、团队授权、目标控制、员工士气及注意事项等方面，为我们介绍如何打造自主管理的工作团队。

156 2011-05-30

餐饮企业做好餐饮职业生涯规划与管理，对于餐饮企业，可以降低餐饮企业从业人员高流动率和解决一线员工招聘难的困境；对于餐饮从业人员来说，可以帮助自身树立明确的职业发展目标和职业理想。

208 2011-05-30

作为餐饮部经理（总监）首先就必须先搞清楚部门的组织结构，然后对其各岗位人员进行规范和管理。

194 2011-05-29

通过该资料您还可以随时检查自己的行为与优秀营销人员应具备的素质标准的差距。资料目录：1、餐饮营销人员应具备素质的根本特征；2、餐饮专业营销素质；3、其他营销素质。

249 2011-05-29

打造一个高效的团队对任何一个要降低人力资源成本的企业都是必须的，那么如何打造一个好的团队，提高整体工作效率呢？此资料内容就是讲解管理者如何打造一个高效团队。

215 2011-05-27

本资料主要为我们讲述了人力资源管理面临的挑战、人本管理的提出与基本理念、人力资源管理体系的构成、薪资体系设计、绩效考核体系的设计、全员激励方案的设计等内容，可以作为我们人力资源管理者的学习资料。

591 2011-05-26

餐饮企业人员组织结构及管理规范的复杂性，首先表现在人员编制和管理上。餐厅是一个劳动密集性的经营单元，成本的控制和利润的获得，在很大程度上仰仗于人员的使用和管理上。

213 2011-05-26

现场管理者要重视培养人才。对人才培养的着重点在于对属下的尊重、帮助并委任以一定的责任等三个方面。企业如何培养人才也是现场管理者最关心的问题之一，本资料将重点让您掌握如何培养人才。

179 2011-05-26

如何培养企业团队精神是每个企业都想做好的事，本资料包括团队精神的意义、团队精神的因素、团队领导的带动以及团队之间的信息交流。

165 2011-05-26

本资料从计划拟定、决策制定、问题解决、标准制定、成果管理、绩效考核、团队建设、会议注意、沟通表达等方面为我们介绍了一名优秀的大堂经理应当具备的个人素质。

134 2011-05-24