员工管理
餐厅领班的角色扮演和素质要求
餐厅领班的素质要求有哪些?餐饮领班所扮演的角色又是什么?本资料包含内容为:一、优质服务的推动者;二、厅面实地教练员;三、顾客营养导师与餐厅问题过滤器; 四、领班个人素质和能力要求等。
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如何做好一名称职的领班
该资料就是主要针对如何做好一名称职的领班而编写的!做一位受欢迎的领班其实很简单,只要掌握领班需要具备的五种能力;领班忌讳的19种类型;效沟通的关键;有效沟通的步骤;不同风格的人际沟通方式等。
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