餐厅经营管理资料|企业文化- 中国吃网

我们的工作是在创造差异，建立品牌，差异产生的来源除了创意与才情之外，还有确实的了解自己之所处的竞争环境。

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一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。

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一个饭店或者餐饮企业要想持续经营，那么它要达到的状况是活的了，活的好，活的久。同时，一个饭店或者餐饮企业，“要想活”的前提是为什么活？凭什么活？做什么来保证它能活？

47 2012-02-08

为加强重大突发危机事件的综合处理指挥能力，提高紧急救援反应速度和协调水平，根据公司实际，制定本预案。

47 2012-02-08

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为规范员工食堂的工作，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，特制定本规定。

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当今酒店业的竞争由规模竞争转向文化竞争，主题酒店逐渐产生并成为新的发展方向。

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主题酒店和一般酒店不同，在于它有一个明确的主题，用主题来统领建筑和装饰风格，用主题文化来衬托酒店品牌。

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本规范适用于所有农家乐餐饮经营服务单位。

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为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，太和镇结合该镇实际，特制定农家乐卫生管理制度如下。

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在设计农家乐时，建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化。

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