阿五鲤鱼：红烧鱼擂台赛厮杀正酣……-中国吃网

发布时间: 2016年09月10日 22:41

“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛第五场教师节专场活动，在郑州如期开赛！

平日里严肃认真的老师们

一个个变身“烹鱼达人”

画面美的不要不要的，速来围观！
河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长张仁平

中国烹饪大师、“陈氏官府菜”第五代传人陈伟

作为活动嘉宾，前来助阵！

张仁平先生表示：“黄河鲤鱼是河南的一道招牌菜，也是一道经典名菜。阿五黄河大鲤鱼和媒体联合举办这样的活动，不仅为美食爱好者搭建了一个交流学习的平台，还让更多人深入了解豫菜的魅力，办得非常好！”陈伟大师则给予比赛选手充分的肯定：“红烧是中国烹饪的传统技法，而红烧黄河鲤鱼在烹制上讲究‘懒七勤八’，只有解刀均匀，才能入味至佳。今天比赛的选手刀法娴熟，水平直逼专业级，没想到平日里拿粉笔的老师，拿起刀来也是有模有样，厉害！”