众所周知，厨师要提升厨艺，除了要自己悉心钻研，有一个好的老师指点、与同行进行厨艺交流可以让厨艺水平更加快速提升，事半功倍！

厨邦顶级厨师俱乐部一直致力于为全国的厨师朋友们打造高水平的技艺交流平台；2016年9月26日，厨邦顶级厨师俱乐部联合东方美食《烹饪艺术家》杂志，在北京举办了一场业内顶级的专业凉菜大赛——厨邦超级万元凉菜大奖赛第二届总决赛。6位大咖级的专业评委、28名顶级的参赛选手，数百名观众一起见证了这场凉菜界的顶级赛事。

除了有万元大奖抱回家，不少厨师还有机会和国内顶级的厨艺大师面对面交流，得到大师的亲自指点，难怪他们都直呼“太值了！一场比赛胜过三年苦练！以后厨邦这种交流比赛一定不能缺席！”如果你没有参加本次比赛，也不用着急，下面就看看这次比赛的精彩回放吧！

大咖级评委阵容确保权威

本次大赛评委邀请了北京市屈浩烹饪技能培训学校校长,享有世界大赛评委、亚洲大厨、中国著名美食节目主持人美誉的屈浩担任裁判长，同时邀请全球华人餐饮名人委员会委员、世界华人健康饮食协会主席团副主席郑秀生 ,中国烹饪大师、江西省非物质文化遗产赣州客家菜传承人李招荣 ,新加坡利苑酒店、广州利苑酒店、大阪丽嘉酒店、北京丽思卡尔顿大酒店玉餐厅总厨古志辉,中烹协资深委员，北京烹饪协会理事杜广贝,中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，高级烹调技师刘先军担任评委。

六位大师对选手们的参赛作品进行了一一点评，并给出了自己的意见和想法，让不少选手都觉得茅塞顿开，厨艺进步有时候就是需要这样的高手的点拨！
同行高水平交流，互相促进
参加本次决赛选手的实力也不容小觑，这28名选手可都是通过层层选拔脱颖而出的，他们是经过为时8个月的海选，通过全国各地厨邦分赛区的比赛选拔和《烹饪艺术家》杂志读者投票过五关斩六将中脱颖而出。

此次大赛一共有三位选手摘得桂冠，夺得此次大赛的特金奖，拿下万元大奖！三位大师分别是北京化工研究院行政总厨石北平先生，北京金百万餐饮娱乐有限责任公司冷菜出品总监常海阔先生，以及上海老丰阁冷菜总监徐朋飞先生。本次获得特金奖的三位大师，都是烹饪艺术家。能够有这样的机会和这样高水平的同行同场竞技，不少参赛选手都觉得受益匪浅。

创意惊喜连连 各式凉菜百花齐放

 面对同样身手不凡的入选同行，各位参赛选手纷纷使出浑身解数，在凉菜的做法、样式、用料等方面尝试不同的创新。熟醉蟹、雪山沙松、鲜虾山药、百味椒麻鸡……高水平的创新凉菜让不少厨师朋友打开了新的创意思路，也为大家呈现了一场舌尖上的味觉盛宴。
刘广伟寄语广大厨师——厨德为先

本次大赛最让大家喜出望外的是，最后的颁奖嘉宾居然是厨艺界泰斗——刘广伟大师！作为中国食学学科体系奠基人，刘广伟大师不仅仅是中国烹饪大师，也是在中国餐饮文化大师，可谓是目前中国餐饮界“教父级”人物，他的出现，让不少现场观众都兴奋不已。
刘广伟大师从更高的层面寄语了广大厨师，他表示，年轻的厨师们要多向业内的厨艺大师学习，厨师学艺有三个境界——厨技、厨艺和厨德，作为厨师，要把厨德放在首位，德有多高，艺就有多高。

刘广伟大师表示，厨邦在专业餐饮渠道备受认可，成为这几年调味品行业的一匹黑马，也说明厨邦的产品不管是从品质上还是其他方面都是杠杠滴！确实，作为凉菜的重要组成部分，调味品对于凉菜的成败起着关键性得作用，厨邦酱油、厨邦纯米醋、厨邦鸡粉等厨邦系列调味品，以其卓越的品质让凉菜口感更加丰富、出众，已经成为众多餐饮渠道专业厨师的第一选择。