发布时间: 2017年04月07日 08:52

                     

 

2017年3月30日,立陶宛共和国驻华大使馆农业专员、农业办公室主任明道格斯 库克利耶柳斯与立陶宛共和国驻华大使馆运输专员、运输办公室主任伟大利谷思*雅逻射晨卡等一行人来访东方美食文化集团,与东方美食集团董事长刘广伟先生商谈合作事宜。
 


 

立陶宛位于波罗的海东岸,属于海洋性向大陆性过渡气候,冬长夏短。独特的地理位置和气候条件造就了当地的农业发展格局,立陶宛的农业以畜牧业为主,其肉、乳人均产量居前苏联各共和国之首。主要农作物有亚麻、马铃薯、甜菜和各种蔬菜,能达到自给有余的水平,但粮食产量较低,不能自给。

关于当地的食品,明道格斯 库克利耶柳斯介绍到,蘑菇、黑面包、蜂蜜酒等是他们当地最为常见的特色食品,他还特意提到了当地的“罗宋汤”,立陶宛的罗宋汤区别于俄罗斯,菜品是凉的,口味独特。在双方的交流中,小编还了解到立陶宛的猪肉也相当有名,他们每年都会消费大量的肉和肉类副食品,而作为当地肉类副食品之一的火腿大多采用的是烟熏工艺并且带骨制作,与其他地区的同类产品有明显的区别。在聊到当地的酒文化时,明道格斯 库克利耶柳斯笑道,立陶宛民众每年消费最多的是啤酒和烈性酒,虽然当地也产红酒但是产量较低,仅供内需并不向外出口。除此之外,他还介绍了立陶宛民众的饮食消费水平、两国留学生情况以及立陶宛当地比较有名的中餐厅等。
 


 

在谈话过程中,刘广伟还着重向明道格斯 库克利耶柳斯介绍了“美食带路”的项目内容以及五月份即将迎来的“一带一路沿线国家烹饪艺术家”活动类目与相关信息。在了解到目前立陶宛出口至中国的食材还比较单一的情况后,刘广伟表示希望能通过五月份的比赛及展览为其打造一个食材推广的渠道与平台,使得立陶宛除奶制品之外的其他优质农产品也能更好更快的走进中国市场。“中国的市场很大,如果找到突破点,很快就能销售出去”,刘广伟说。在听取相关信息后,明道格斯 库克利耶柳首先对刘广伟的邀请表达了由衷的感谢,并表示会积极联系本国厨师、农产品供应商等相关人员参赛参展,与此同时他还热情邀请刘广伟参加他们将于四月份在京举办的美食活动。最后,刘广伟为其颁发活动聘书,并向其赠与《食学研究》一书。双方合影留念。