发布时间: 2017年05月23日 16:39
刘广伟：用“一带一路”地标食材榜单 推动沿线国家民心交流

刘广伟：用“一带一路”地标食材榜单 推动沿线
 
刘广伟：用“一带一路”地标食材榜单 推动沿线

5月23日，“一带一路”美食交流大会的第二天，我们发布了《“一带一路”地标食材榜单》，北京东方美食研究院院长刘广伟发表致辞：“一带一路”是国家的伟大战略，在国际上是一个伟大的倡议。‘一带一路’不是一花独放，而是百花竞开。‘一带一路’在经济上是亚欧贸易的桥梁，在政治上是一个多边的对话机制。‘一带一路’不是一款中餐大菜，而是沿线国家的美食盛宴。所以我们今天举行了‘一带一路’沿线国家和地区的地标食材的榜单发布。一方水土养一方人，一方水土孕育一方美食，沿线的60多个国家，每个国家都有自己的特色食材，都有自己的特色美食，我们希望通过这个榜单，把不同地域的美食和食材介绍给中国的消费者，同时也希望通过这个榜单，更好地推动沿线国家的美食交流、食物交流、厨艺交流、民心交流。”
 
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