9月25日中午，记者分别来到小天鹅火锅牛王庙店、春熙路店。

牛王庙店内只有一名服务员值守，该服务员告诉记者，“这个店9月27日就要闭店了”。

位于成都市区内的小天鹅火锅店共有7家，分别为春熙路店、财富中心店、天府广场店、一环路店、奥克斯广场店、凯德广场新南店以及远东百货店，其中凯德广场新南店与远东百货店在平台上分别显示为“暂停营业”和“歇业关闭”。

随后，记者致电剩余门店得知，财富中心店于9月26日闭店，天府广场店将于10月31日闭店，仅奥克斯店或将持续营业。

记者在牛王庙店及春熙路店门口的“告顾客书”上看到，小天鹅火锅创立35周年之际，其创始人何永智宣布回归。同时表示，公司目前正在打造2017版的小天鹅火锅新模式，全面改变经营方式。

因此，公司决定在近期内关闭部分不符合新模式定位的门店。

9月26日，何永智就为何回归、未来发展等问题接受了记者专访。“35年的品牌真的很重要”，何永智在回顾小天鹅创始时，一度满含感情。她告诉记者，小天鹅火锅刚好是其女儿廖韦佳出生后创建的，和她一样，女儿对小天鹅火锅也有着深厚的感情。在谈及女儿的发展时，何永智颇为自豪。

据了解，廖韦佳不仅是小天鹅火锅的继承人，还是一位年轻的创业者，是新兴茶饮“嫩绿茶”的创始人。何永智表示，此次携手女儿共同回归，将更好地打造小天鹅火锅品牌。

何永智告诉记者，此次成都多家小天鹅火锅闭店，有的要装修有的要重新选址，都是为了以更好的模式出现。

将来，成都市场上小天鹅火锅直营店不会低于5家，在发展直营店的同时，也会推广加盟店。

何永智表示，新店将采用大锅、小锅并存的形式，以满足不同人群的消费需求。