阳江厂家直销不锈钢菜刀切片刀 厨房刀具 木柄切菜刀肉片刀

价 格 ¥7.8 - ¥8.5
供应总量10000 把
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运费说明广东 发货 广东运费12元详情
货号MK-3#
订购信息
起订量 (把) 价格 采购量
2-60 ¥8.5 

0
+-10000 把 可售
61-120 ¥8
≥ 121 ¥7.8
基本参数
材质：
不锈钢
产地：
阳江
产品类别：
菜刀
货号：
MK-3#
加印LOGO：
可以
发货期限：
7天
品牌：
铭凯作
加工定制：
是
产品上市时间：
2014年秋
是否有专利：
无
刀柄颜色：
木质
详细说明
【产品编号】MK-C3#
【产品名称】圆木柄不锈钢切片刀小号
【产品尺寸】307*92*1.8mm
【包装尺寸】31.4*11.1*3.8cm
【产品重量】毛净重405/292g
【包装方式】天地彩盒包装
【装 箱  律】60
【产品描述】不锈钢刀身+木质手柄

菜刀分类：

中式菜刀
中式菜刀大体分：桑刀，片刀，文武刀，斩骨刀，九江湾，烧腊刀，拍皮刀和鸭片刀。
桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。
片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。
文武刀：长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用最多最广泛。
斩骨刀：长方形,刀腹突出,大且厚且沉，用来砍断排骨，鱼头，鸡大腿骨之类的骨头，刃口较钝。
九江湾：一般饭店常备，刀头明显宽于刀尾，刀背呈弧形，开生剔肉，头大背厚，专砍大骨。
烧腊刀：用来切熟食，腊肠一类的。
拍皮刀：专门用来拍虾饺面皮的刀，不开刃。
鸭片刀：用来片北京烤鸭的刀，长而窄，通常5cm左右宽窄。
日式菜刀
日本的菜刀称为“庖丁”，是来自中国古代《庄子》养生主篇中对厨师的称呼“庖丁”，现在日语新字体作“包丁”。
出刃包丁，主要用在鱼的料理上。
薄刃包丁，主要用在蔬菜的处理上。
刺身包丁，专门用于处理生鱼片，是日式菜刀中最细的刀子。
黑鲔鱼包丁（マグロ包丁），专门用于切割黑鲔鱼，刀刃约长达40～60厘米，可处理大型的黑鲔鱼。
鳗鱼包丁（ウナギ割），用来割开鳗鱼，在日本各地的形状有所不同。
西式菜刀
主厨刀
一般用途
主厨刀（Chef's knife）是一种综合用途的菜刀，刀刃的部份为弧形，搭配砧板使用可做出更精确的切割。主厨刀长度约为15～30厘米，最常见的为20厘米。
面包刀（Bread knife）通常刀刃边缘有锯齿，长度约在15～25厘米之间。锯齿的刀刃可轻松切开面包等表皮坚硬但内部柔软的食材。
削皮刀（Paring）
工具刀（Utility）
肉类用菜刀
切肉刀（Carving）
切片刀（Slicing Knife）
大型切肉刀（Cleaver）
去骨刀（Boning）
切鱼刀（Fillet）
火腿切片刀（Ham slicer）
手机号：18666266668
电话：0662-8802777     
联系人：刘志军 总经理
公司名称：阳东铭凯工贸有限公司