业界播报

牛排绝技大师:张景卫

张景卫,从厨15年,主攻牛排制作技术,擅长融合港粤菜,燕鲍翅参。自创可视化五D量化厨政管理法。

发布时间: 2014年07月21日 09:27

塞外宫廷菜绝技大师:严义瑞

严义瑞,中国宫廷菜塞外派掌门,河北省特级烹饪大师,国家特一级烹调师。14岁参加工作学厨,拜著名宫廷烹饪大师孙宝林为师,1960年调河北宾馆工作,被派人民大会堂学习。

发布时间: 2014年07月21日 08:51

东营站快车

东营站快车 2010年1月18日,伴着温暖的阳光,东方美食红厨帽快车本着回报社会,分享成功的宗旨来到了富饶的油城山东省东营市,本次红厨帽快车有东方美食 传媒集团、东营市烹饪餐

发布时间: 2014年07月16日 15:21

绵阳快车-热辣厨乡、创意川菜,蓉绵名厨创新菜

4月17日,伴着明媚的阳光,在绵阳装饰一新的富乐山九洲国际大酒店内,以热辣厨乡、创意川菜,蓉绵名厨创新菜联展 为主题的东方美食红厨帽快车正在上演。来自成都、海南以及当地

发布时间: 2014年07月16日 15:20

湖州座谈-如何办好厨师自己的杂志、光盘

8月10日,东方美食读者湖州读者座谈会在皇冠大酒店四楼会议室如期举办,集团副总裁吴效安出席座谈会,并致欢迎辞, 《烹饪艺术家》编辑刘志颖主持会议。当地各大酒店精英厨师、

发布时间: 2014年07月16日 15:19

盐城红厨帽快车-2010年创新淮扬菜发布会

2010年12月16日,东方美食红厨帽快车驶进盐城,以2010年创新淮扬菜发布会为主题,在盐城瀛洲宾馆二楼组织开展了一次大型的厨艺交流活动。黄海烹饪美食协会、盐城瀛洲宾馆对此次活

发布时间: 2014年07月16日 15:18

湖州快车-秋冬换季菜品趋势发布

2010年8月11日,东方美食红厨帽快车驶近浙江湖州,以秋冬换季菜品趋势发布为主题,在湖州皇冠大酒店组织开展了一次大型的厨艺交流。本着 回报社会,分享成功的主旨,本次快车活动

发布时间: 2014年07月16日 15:18

盐城读者座谈会

12月15日,东方美食盐城读者座谈会在盐城瀛洲宾馆二楼会议室如期举办,集团副总裁吴效安出席座谈会,并致欢迎辞, 《烹饪艺术家》编辑刘志颖主持会议。当地淮扬菜大师胡好梦、王

发布时间: 2014年07月16日 15:17

八大技能打通六脉神剑,餐饮管理游刃有余

餐饮管理八大技能 时间:7月21-25日 地点:北京 学费:3600 元(会员享受会员价) 主讲人:钟丽 为什么优秀的员工,难以胜任管理团队? 【 领导就是8个字 】 1、领导就是责任,敢说一

发布时间: 2014年07月16日 11:26
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