发布时间: 2013-08-06 10:44 浏览量: 1338
周超：给你最不一样的自己

 　　许多的酒店餐馆，有的主张特色菜肴，有的申明绿色健康，有的主打环境优美，而来到了金色王府，才知道，把这许多的融于一身的才是真正的一心为您。下面我们就来听听总经理周超口中的金色王府吧！

　　幽雅环境，您静心
　　走进金色王府，扑眼而来的就是金色的墙壁与装饰，真不枉了金色王府的“金色”，酒店以金黄色为主打色，在古时，金黄色是皇族的象征，而金色王府的确有一番皇家府第绚烂的金黄。金色的装饰，金色的屋顶，光滑锃亮的大理石地板，宽敞明亮的大厅，奢华的包厢座椅，连灯光的颜色都是金黄色的，整个一座金碧辉煌的餐饮府第，无形尽显大气之美。
　　但在大堂，你会恍然觉得自己像是走进了一个晶莹剔透的水族世界，大厅里围绕柱子的是一个层层叠叠的大型玻璃器皿，各色各类的“虾兵蟹将”游来游去。由于金色王府的董事长是个工程人，所以酒店的装修别具一格，也更显出工程人特有的格调与审美趣味。
　　最直观的感受莫过于王府整体的金黄灿烂，而润人心脾的却是每张服务员的笑脸，在每层电梯，每个门口都有一张或几张笑脸再向你展示金色王府的好客之道。幽雅的环境，贴心的服务，无论你是要举办大型的婚宴、会议，还是商务宴请，再或者你的家庭小小聚会，这里都是不错的择选。在这里，你可以寻找静心的所在。
　　特色菜肴，您舒心
　　金色王府主要经营经典徽菜，另外也兼顾赣、湘、粤等诸多菜系，周总介绍说：“金色王府的厨师们都是来自这几个菜系的故乡，只有家乡本土的厨师才能烹调出最本味的菜肴，金色王府力求做出真正地道的特色菜肴，让您在家门口也可以吃得到这许多美味佳肴。”
　　酒店大堂里一排排的橱柜上贴着厨师推荐与经典徽菜名目，例如闻名古今的"徽州臭鳜鱼"。经典徽菜烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色、重火功，这里的徽菜大厨已经把这些烹调技法运用到炉火纯青，让众多食客们流连忘返。
　　周总介绍说：“徽菜的主要特点之一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。所以一直以来很受广大食客们的欢迎与喜爱。”
　　然而当你来金色王府大酒店，品尝了这些经典徽菜，吃遍了赣、湘、粤菜肴，那你也一定要好好地品尝长丰高塘湖的丰美水产，其中纯正野生的毛蟹和鳜鱼都是你在别的地方很难遇到的。
　　绿色原料，您放心
　　酒店大厅里的那些水产你还记得吗？那是来自长丰高塘湖、五河、阳澄湖的纯正野生大闸蟹，还有那诸多长江水域的水产江鲜，金色王府都搜集起来放进了这小小的水晶玻璃之中，你可以观赏选择，尽情美味。
　　优质的食材是保证各类高品质菜肴的前提，寻找绿色、健康、美味的食料是金色王府区别与其他酒店之处。周总介绍说：“金色王府的食材大部分来自田间山头，尤其肉类要经过严格的筛选，必须是农户家养的土鸡，牛和猪。吃得放心，我们才会安心。”
　　当然还有金色王府的特色——芦花鸡，芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。因此，该鸡味美肉佳，具有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。芦花鸡食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长，属无公害绿色食品。既然来到这里，你可不要错过了。
　　周总说：“这是金色王府在合肥的第一家酒店，将来还有第二家、第三家，预计会开三至五家。另外酒店还会在食材原材料产业链的畜牧养殖业上下功夫，从餐饮的上游入手，发展畜牧养殖，确保酒店菜肴原材料的绿色健康。形成产供销的链状发展。自给自足的同时，也能给更多的商家酒店提供更加绿色的原料。”
　　折扣优惠，您开心
　　豪华的装修与精美的菜品并没有让这里比别的酒店消费高上许多，周总告诉我们，这儿人均在50元左右，目前尚有很多的折扣优惠活动。
　　金色王府开业期间恰逢国庆节日，酒店因此推出多项优惠好礼，例如，在酒店大厅用餐，中餐享受7折优惠，晚餐享受八折优惠。假如你喜欢小酌几杯，这里的酒水更是优惠，宣酒五年68元一瓶，宣酒十年128元一瓶，十五年228元一瓶，哈啤冰纯喝一瓶送一瓶。例如在包厢消费，中餐吃100返40元券，晚餐吃100返20元券，菜金返券，券在大厅使用。例如凡在2011年12月31日之前预定婚宴酒席，每桌都有100元的打折优惠。
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　　但返券不打折，打折不返券，日常酒席不参与打折活动，自带酒水不参与活动。大厅折扣为除烟酒、河海鲜之外的菜肴，连台宴席不参与大厅打折活动。才开业没多久，这儿就已经人来车往，客人如织。这么多的优惠打折返券，实实在在的为你节省了很多，你心动了吗？
　　恰巧，我们去之时，遇到了一家小宝宝在此庆生，金色王府还为小宝宝特地制作了一份生日特色菜肴。
　　一座金色王府的正常运作，犹如一个公司的营业、一部电影的上映，一个家庭的治理，需要各个部分的相互配合，而对于其中最重要的元素——员工管理，周总却说也没有什么特别之处，就做到因地制宜，金色王府的服务员需要统一进行培训上岗，参加课程教育，并且定期考核。周总说：“服务可不是一项单纯的端茶倒水的工作，这需要服务人员灵活应对，笑脸相迎，礼貌用语，给客人们家一般的感受。”
　　由于酒店的位置偏远，并非处于合肥的闹市之中，这给金色王府平添了几分祥和，这就是像是在闹市之外的一处王府，奢华别有品位。食客们口口相传，越来越多的合肥人渐渐地知道了这儿有座金色王府。
　　朋友说：“一直不知道应该找个什么样的词汇来形容合肥这个淝水之地，他总是给人一种随意的安顿感，他的节奏不快，你可以随时停下脚观看过去的风景，但当你再启程行走时，你会在不经意间发现他真的是变了，变得跟以前有些许不同，但却难以言表到底是哪里起的这说不清道不明的变化。”
　　而这就像金色王府一样，悄无声息的在你身边站起来，而你总是后知后觉的才看见他，这也像缩小版的合肥，一腔新鲜的血液，年轻且活力四射，但却不招摇，知道自己、了解自己，也不浮夸，这里的每一个角落都可以出你意料的有着自己的想法。金色王府如同合肥，给你最不一样的自己。
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