西餐加盟店选址需考虑因素-中国吃网

发布时间: 2013-09-04 17:00 浏览量: 1338

　　加盟西餐厅，重中之重就是选址问题。选址会贯穿经营的整个流程，选址的好坏也能让一家店铺兴衰。因而，小编今天就来讲讲西餐加盟店有何选址技巧？希望对您有帮助！

　　一、交通状况

　　西餐加盟店有何选址技巧？它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也就产生不了就餐的欲望；有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。西餐厅加盟店的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。如果西式餐饮加盟店附近有公交车站，或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。对于西式餐饮这类选购性和冲动性消费的商品，若能集中在同行和相关商品“扎堆”的地段或街区，则更有利于经营。因为经营同类商品的西式餐饮加盟店很多，顾客可在这里有更多的机会进行比较和选择。

　　二、考虑环境特性

　　周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的大厅、清洁的洗手间等，那样的西餐厅看起来很有品味。西餐加盟店有何选址技巧？西餐加盟店选址要考虑创造整洁、幽雅的环境因为这对西餐店来说显得很重要。

　　三、区域规划

　　如果未做分析就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。

　　四、商业区

　　在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低，菜品基本都能接受，而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢菜的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。

　　五、办公区

　　在办公区的主要消费群体是在区域内上班的白领和来访客户，一般他们的经济实力丰厚，用餐消费不太注意价格，但很关注菜品的质量。在这种地区选址开西式餐馆，应着重选择经营牛排馆、咖啡店和比萨店。

　　六、社区

　　首先要选择周边居民消费力水平较高的社区，只有这样才能保证经营的持续性。其次，由于社区消费的时间特性决定了只能以传统的西式正餐为重点对象。但对于一些高档的大型社区，也可以选择一些休闲类的餐饮和咖啡店、酒吧。

　　七、居民区

　　那里人口比较集中，人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆，各年龄层和社会阶层的人都有。无论出售何种款式或类型的西式餐饮，都会有一定的顾客群，但缺点是流动人口太少，市场空间较小，如果是中高档定位的店则不适宜。

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　　八、竞争程度

　　在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。在行业密集的地方，往往会出现商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁荣的局面。但在这类地方办餐厅，各餐饮企业一定要有自己的风味特色，餐厅之间既要有竞争又要能互补，只有这样才能取得成功。

　　以上就是西餐加盟店选址需考虑的一些因素，当然选择好西餐加盟品牌后，因地制宜选一个好的店址也是很重要的哦！

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