发布时间: 2013-09-16 10:06 浏览量: 1337
红酒专卖:如何把握消费者心理

           社会的发展诞生了一大批附庸风雅,饱含小资情调,以追求精致的生活为目标的消费人群。主要特点一般都比较偏向于国外的餐饮作风,在这之中,宴会聚餐不可或缺的红酒在中国市场上异军突起。加盟红酒专卖店是值得考虑的选择。那么要用什么样的店铺风格来赢得消费者青睐呢?不如先来看看消费者心理分析。

(资料图)


   红酒是比较高雅情调的享受,一般20岁以上的女性顾客可能会比较多。红酒店铺装修要考虑到实用性和观赏性俱佳,颜色可以比较温馨沉稳,辅助以色调柔和的灯光,这样摆放起来才能更加吸引顾客。对于红酒的享受来自于和周边环境的相得益彰。在高雅的环境中优雅的品酒是可以满足所有人的小资情调。                                       
  对于经营专业红酒店的经营者,设计师提出建议要尽量打出自己的特色。虽然酒的质量和专业服务是最重要的,但一些具有特色的个性化服务对于突出红酒店特色、吸引顾客会产生重要作用。
  红酒专卖的店铺风格对客户心理的把握有以下几种:
     (1)时尚的需求:如调酒,引导和激发人们产生一种同步的心理欲望,追求时尚,喜逐潮流。
  (2)食欲的需求:如西点、果盘,突出人追求口味,以美味吸引消费者。
  (3)安全的需求:突出产品服务的质量,保证使用的安全性。
  (4)美感的需求:突出人员品貌和环境的自然风采和格调,渲染美给人们带来的心理满足,刺激人们对美好事物的追求。
  (5)健康的需求:突出人的心理健康,引导消费者要及时放松压力,渲泄情绪。
  (6)地位的需求:突出人们显示自己地位和声望的欲求,通过高品质的调酒、茶艺和演艺,如何装修红酒店?使其“扬名”和“炫耀”自己的社会地位和生活富裕,满足其自豪感和优越感。
  (7)社交的需求,突出各个层次的人需要结交朋友,得到和给予别人友谊,参加社会活动,满足自己与社会和别人的互相交流,得到被尊重的精神上满足。
  (8)合作与发展的需求:突出人们需要实现自身价值和社会价值的需求。

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  红酒店装潢设计要想突出品质需要好的灯光搭配。如何装修红酒店?灯光色彩的配合能体现温馨浪漫的暖色调,是我们喜庆场所常用的色调。在装修中大厅灯光的运用首先考虑色温,一般在2700K的色温为宜。但局部突出产品还要用冷光源,例如直射婚纱的光源要用冷光,这样能感受到婚纱的清洁、明亮、白、艳。
  红酒店装潢设计是一个整体的设计,需要各个部分的完美配合。比如说家具,不论你做什么风格的装修,家具一定要配合您的装修风格,不仅仅是相得益彰更能相辅相承形成体系。
        整个环境都要协调有品位,因此需要大量前期投资,当然后期收益也是可观的,但加盟一家红酒专卖着实是考验个人品位,经济实力,市场分析能力,行动能力等各方面能力的选择,希望大家谨慎选择。
         但是不管怎么说,有一家典雅高贵的红酒专卖确实是值得考虑的事。