众所周知，在广州，粥是一种非常重要的饮食文化，并逐渐被全国接受。它涵盖养生、暖胃、充饥等各方面。在炎炎夏日胃口减弱的情况下是个好选择，在冬天又凭借其滚烫的温度而被人喜爱。因此在市场尚未饱和的情况下去加盟一家粥店，也是不错的选择。那么一起来看看加盟粥店的成本和效益预算，看看值不值吧：

（资料图：皮蛋瘦肉粥）

     业内人士算了一笔账，开间像模像样的小粥店投资在8万至15万元之间。这包括房租、装修、炊具以及办营业证等费用。另外，粥店的管理相对简单，也是许多人热衷于投资的重要原因。业内人士说，开酒店是非常耗费心力的事，粥让不同了，一是新兴行业竞争还不充分，二是产品质量好控制，利润率也不低。开粥店要多少本钱?茶苑粥店主人说：粥店是新兴餐饮时尚，相对讲还有一定的发展空间。比如一碗10余元的粥，其成本不过几元钱，扣除其他因素，这样的利润是普通饭店无法比拟的。

　　投资方案A(小型)

　　1.场地：30-50平米 租金1500—2500元。如租二楼还要低(各地区情况不一) ，预付三个月的店租：9000—15000元
　　店面装修5000—10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低))桌子：一张100元，8张共800 元。凳子：一把30元，32把共960元。
　　碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元。
　　电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元。
　　电饼铛一个1500元，空调一台2450元。
　　六孔煤气炉：一个650元。
　　其余：零散物件600元 (炉子、不锈钢桶，大、中、小号各一个;蒸笼一套等)资料费：2800元。运作资金：2000-5000余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元
　　合计：26410—37410元。

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　　投资方案B(中型)

　　2.100平米店预算 租金5000元，如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租：15000元
　　店面装修20000—50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子：一张100元，16张共1600 元. 凳子：一把30元，72把共2160元
　　碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元
　　电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 。开粥店怎么样?电饼铛一个1500元。空调一台2450元
　　六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元
　　其余：零散物件2500元 (炉子、不锈钢桶，大、中、小号各一个;蒸笼一套等) 资料费：2800元。
　　运作资金：2000-5000余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元 合计：55210—88210元。

　　效益预算：

　　1.30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%，每月就有3万元。开粥店怎么样?年毛利36万，三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年，做得好的话可以翻番。

　　2.100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%，每月就有6万元。开粥店怎么样?年毛利72万，二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到22.8万/年，做得好的话可以翻番。