发布时间: 2013-10-24 14:44 浏览量: 1336
加盟养生粥要怎样经营

          秋天到了,都说要温补。怎么补呢?最省事,喝粥,适合各个年龄层。养生粥在这时候就有效用了。加盟养生粥要怎样经营才能赚钱呢?一起看下文讲解:

(资料图:养眼养颜的养生粥)

  一、合理的投入资金。

  加盟粥店的初期还好,但每每过了一段时间,因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地也会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往就因此而垮掉。同时,加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例,做好整体的规划。

  二、形成自己特色

  把养生粥店办出特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色,在各种档次餐饮场所林立的今天,墨守成规服务、一成不变产品,没有自己的餐饮的品牌和特色,就必然在竞争中被淘汰出去,形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色,而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色,宾客就会慕名而来。

  三、品位升级

  对养生粥店实施形象升级工程。店面形象是消费者接触的一个视觉感知和五官体验,产品品质的不易识别性和产品的高价格需要店面的高形象来体现。在特色餐饮加盟店店面规模、装修风格、产品陈列、内部配置均在同行业档次方面上了一个新台阶,凸现出了高端的品位感和格调感。

  四、管理员工

  开粥店也需要管理,需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。我们从多个创业者的实例中发现,许多新老板正是因为没有正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。

  五、与客户建立良好联系

  一粒麦子有三种命运:一是磨成面,被人们消费掉,实现其自身价值;二是作为种子,播种后结出新的麦粒,创造出新的价值;三是由于保管不善,发霉变质,丧失其价值加盟店管理得好,客户就成为其忠实的消费者;管理不好,则会大量流失,并且影响其他的客户。注重养生的人一般都很有恒心,比较适应。

  六、积累行业经验

  所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。加盟商在经营店面的时候一定要把总部的经营方法运用上,以便培养自己的经营能力,也能提高管理能力,这样才能把加盟店面经营好,才能持久的盈利。