餐饮业贵在出彩，有什么好项目可以选择呢，能让消费者眼前一亮的好项目，小编这里有几个好的餐饮项目推荐：

（资料图：儿童主题餐厅）

　　1.开家友爱主题餐厅

　　友情爱情为主题，营造良好环境，让消费者能够足够的私密空间，比如用珠帘围住一块空间，这样大家就餐时就能看见外面的风景和人，不必觉得压抑，就会觉得有点遮挡，不至于太暴露。或者在餐厅外面种竹子树木什么的，让消费者在有氛围的情况下乘凉休憩，三言两语也很有格调。

　　2.开家营养餐厅

　　营养快餐行业的发展一直深受投资者的关注。近日，一份《2009-2013年中国餐饮业发展规划》指出，我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态，90%以上的餐饮企业为小企业。2007年规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%.与国际知名餐饮公司相比，中国知名餐饮公司的企业规模、赢利能力、管理水平和经验等差距较大，呈现出产业化程度较低的不良发展态势。

　　3.开家儿童“卡通餐”餐厅

　　当今的儿童就餐市场不容乐观,一直以来被洋快餐一统天下，儿童就餐结构明显的不合理。长沙的李女士瞅准商机专门做起了“卡通餐”，当起了名副其实的儿童快餐小老板。时下，市场上的儿童餐多以洋快餐为主，缺乏营养，不够健康。但中式儿童餐在形式上与成人工作餐没有区别，无法吸引小朋友。在幼儿园工作的李娟却从中看到商机，首创了儿童“卡通餐”。2003年3月，李娟投入3万元开始创业。仅一年的时间，李娟的“卡通餐”就已经进入了长沙地区的多家幼儿园和小学，并与其中3所幼儿园和5所小学签订了长期的送餐合同，年营业额已达到100多万元。

　　4.开家素菜馆

　　现在人们对吃越来越讲究，由吃饱、吃好向吃出健康发展，人们的饮食有此需要，餐饮经营者也要适时调整服务方向。吃素的人现在越来越多，年龄层次也越来越低，开间这样的专门店，由于针对性很强，自然会吸引众多素食者，生意定会不错。针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类、改为从素食中取得营养这一特点，经营关键在于菜品的科学合理搭配，菜谱也要请营养方面的专家来订制。这样，一份素食就可以针对不同的口味作不同的搭配，包括份量大小、品种安排、口味浓淡、冷热搭配等。

　　5.开一家风味菜馆

　　近日有住在东圃的朋友邀我去玩，羊城花园后面新开了条食街，各地方风味都有，因为见有小师傅正在楼下烤羊肉串，香气扑鼻，于是我便挑了这间叫作“大漠新口味”的新疆菜馆。拾阶上二楼，没有花哨的布置，只是女服务员头上戴着“新疆小帽”，天花板被绿色的葡萄藤装饰起来。听人说，开店的是一对新疆夫妻，两人当年在大学里是学计算机的，毕业后来广州打拼，闲时总想念家乡美食，于是便萌生了改行做饮食的念头。据说为了原汁原味地呈现新疆特色，原本就会烹饪的老公专门跑回新疆，跟名厨秘密“集训”了一段时期，这才回来开店。小店虽地处偏僻，但货真价实，大到羊肉，小到孜然等调味料，大部分原料都从新疆空运过来，所有面食都用高筋面粉手工做成，首推特色十足的新疆烤馕。由此可见开个有特色风味的小店是很不错的。

　　6.开家创意生日餐厅

　　根据概率来推算，有一个万人居住的社区里，差不多天天有人过生日，这不能不说是个潜在的大市场。生日一年只有一次，对大多数人来说，其隆重程度不亚于任何节日，其中以新生儿和老年人的生日庆祝尤甚。作为中年人，为孩子和父母搞一个隆重的生日宴会是爱心和孝心的表现。而对于青年人来说，好友在一起搞个浪漫的生日聚会，也是他们极为钟情的活动。