休闲食品在这个全民休闲的时代，算是一种生活压力的调剂，所以市场面还是很广阔的，人们日子开始过的好些了，就有精力有余力来购买休闲食品，做好质量对准消费者口味是重中之重。我们来看看关于开休闲食品店的可行性分析：

（资料图：休闲食品）

　　一、市场分析

　　随着人们生活水平日益提高，以吃而言，早已不是以吃饱肚子为目的了，而是以吃风味、吃特色、吃营养为追求。现在有很多休闲食品正适应了这一变化，它们的独特风味，大人、小孩子都能接受，特别是饮酒者更是喜欢。休闲食品高可登宾馆、饭店，低可进小吃、排档，还可以专营独卖。下岗职工、退休职工和农民朋友均可利用这项技术在当地开间休闲食品店，定受欢迎。

　　如今的市场现状给了一个非常明确的答复，休闲食品加盟行业的现状良好，并且前景一片光明。诸多解答面前，数字常常是最给力也是最有说服力的。《第一财经日报》报道显示2005年度甜食及休闲食品市场销售收入均持两位数增长。

　　休闲食品店赚钱不赚钱还跟我国旅游产业的快速发展有关。随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。近年来我国休闲食品以每年20个百分点的速度增长，在中国食品市场的地位日益重要。有数据显示：2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元，同比增长27.53%;实现销售收入4304.03亿元，同比增长31.39%;实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。

　　休闲食品店赚钱不赚钱还跟我国旅游产业的快速发展有关。随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。近年来我国休闲食品以每年20个百分点的速度增长，在中国食品市场的地位日益重要。有数据显示：2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元，同比增长27.53%;实现销售收入4304.03亿元，同比增长31.39%;实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。

　　二、经营建议

　　1、自己做一种特色休闲食品，然后批发给当地餐厅或熟食店销售，或用塑料袋精心包装，进入商场超市柜台。

　　2、寻找一个好项目，可摆摊、设点或开专营店，但店址一定要选在人流量多的地方或美食一条街上。

　　3、多多研究配方，做出更新奇的食品来。

　　4、休闲食品是闲时磕牙用的，所以来的顾客有将近50％是回头客。他们大都会带着自己的亲戚朋友来品尝。可不定期的为他们提供一些有宣传效果的赠品，如广告伞等。

　　三、项目选择

　　1. 有实力的公司产品类别全，品种多，广告投放已成一定的市场，在一定程度上可以满足不同层次、不同职业、不同年龄、不同民族的消费者。

　　2. 有实力的公司可以打造自主品牌，具备自己的风格，在纷繁复杂的食品市场，特色决定选择，特色就是吸引消费者的磁场。

　　3. 有实力的公司产品通常选择考究，精工细作，价格实惠，以此形成品牌效应，谋求长远发展。

　　4. 有实力的公司和有实力的产品制造商强强联合，产品质量、后续服务更有保障。产品的更新换代比较快，能始终刺激消费欲望，从而提高顾客回头率。