开蛋糕店利润高吗？蛋糕以时尚、营养、美味的特点俘获了消费者的心，如今人们对于蛋糕的需求也越来越多，因此开家蛋糕店是个创业的好选择。那么，蛋糕店加盟怎么样？开蛋糕店利润如何呢？以下是蛋糕店的利润分析。

（资料图：来源于昵图网）

　　蛋糕店的利润分析：

　　一、启动资产：大约需10万元

　　1.房租5000元

　　2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

　　3.货架和卖台投入约1500元

　　4.员工1-3名统一服装需500元

　　5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　二、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约5800元。

　　三、开蛋糕店经济效益估算：

　　开蛋糕店月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

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　　四、开蛋糕店每月支出：14033元

　　1、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。

　　2、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

　　3、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

　　五、开蛋糕店月利润：7000元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

　　小编提醒：如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和"花招"来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。

　　1、开辟休闲区域，顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　2、推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。