夏天开店做什么赚钱？有很多小店是很有季节性的，比如冰吧适合夏天开，火锅适合冬天开。现在夏天离我们越来越近了，想要在夏天投资创业的朋友们注意咯！以下是几个适合夏季投资的小项目，供您参考。

（资料图片：来源于网络）

　　清凉啤酒屋

　　酷热的天气很快就会来到我们的身边，谁都想找一处为自己解渴的"避暑山庄"。特别对当今时尚男女来说，如果能在此时与朋友一起畅饮清凉可口的啤酒，一定是件十分美妙的事。开个鲜酿啤酒屋，在夏季一定会有钱赚。位置宜选在繁华地段或客流量大的车站、码头等地方，门面不需要太大，有三四间房便可以了。为了更好地突出"现场鲜酿"，在啤酒屋的内外装潢上需要花一些心思，一定要有特色。

　　粗粮营养早餐

　　在小区，学校等人口较为密集地区租一间门面，经营各种粗粮，杂粮等为主的稀饭，面点，如小米，玉米，高梁，花生，黄豆等，要求环境卫生，干净;品种齐全，口味丰富。

　　饼干小铺

　　现代人追求个性，送礼物不仅要送心意，更要有创意。DIY饼干价廉物美，礼轻但"情意重"。DIY饼干作坊便是一个低成本、低风险的投资项目。DIY项目的趣味性深受学生一族的欢迎，所以把店址选在学校周边，也是一个不错的选择。

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　　冰吧，清凉一夏

　　创业热门，冰吧里主打产品当然是冰激凌了，冰激凌分美式、法式，意式。美式冰激凌的外加成分多，变化比较大，如巧克力冰激凌里加跳跳豆等。法式冰激凌主要作为西餐之后的甜食，与西餐配合比较密切。意式冰激凌重点突出奶油和水果的原香，是现在比较流行的一种。

　　在冰吧里卖的冰激凌不同于冰糕，两者的生产方法不同，前者生产出来的状态是软固体，可塑性强，可加工成各种花式，后者则是直接成型。冰吧里的冰激凌随着加工制作的复杂价格也会越来越高，这就是为什么有的冰激凌能卖到几十元甚至上百元，这就像鸡尾酒，看上去越漂亮、喝起来越好的制作就越复杂，价格自然也就越高了。

　　烧烤店

　　相信吃过大排档的朋友们都知道这个有多火爆!提醒朋友们，开烧烤摊或烧烤店并不简单，口味、价格都必须占据优势，最主要是地点和配料，个人认为烧烤店可能还没有烧烤摊的饿效果好，一般晚上6点左右开始，找个人流比较密集的地方开摊，生意好的话一晚赚上几百元是很正常的。