夏天来了，饮品又成为了年轻人的最爱。在炎炎夏日，来杯冰爽甜饮是件多幸福的事儿！不过现在饮品加盟竞争较大，经营管理变得尤为重要。如何经营好饮品加盟店呢？以下为你分享经营管理方法。

（资料图：来源于昵图网）

　　选址很关键：

　　中国吃网餐饮加盟专家认为，开冷热饮店选址是首要，选择一个好店址，经营就成功一半。所以，要尽可能选择比较大的商圈、学校或社区等人员密集的场所附近开店，还应该考察竞争对手的情况。

　　味道本地化：

　　几名老板都不约而同地表示，味道是吸引顾客光临的法宝。李先生说，几个汉堡炸鸡店失败的原因主要是" 水土不服",产品是从外地引进的，没考虑郑州消费者的口味，因此不被消费者接受，最终导致失败。南阳路岳寨市场的冷热饮店的赵女士认为，冷热饮店生意好不好，跟选料密切有关，有的冷热饮店开始用的原料都是名牌，后来为赚取更大利润使用便宜的原料，是导致失败的一个首要原因。

　　薄利多销：

　　一位19岁女孩开的新鲜贩卖饮品店，去年情人节那日，她卖出了足有1500杯饮料，那天，手捧玫瑰花的女孩子几乎人手一杯现榨店里出来的东西，这位小老板数钱都数得手发麻。而平时，饮品店双休日卖出200杯左右不成问题，连下着雨的星期一也能卖出六七十杯。

　　“薄利多销”，同样一杯台湾珍珠奶茶，在真正的红茶坊卖到10元以上，而在此种立等可取的饮品店，因为是外卖，价廉一半。投资者也不吃亏呀!

　　加以创新：

　　饮品店“投资小，连锁方便”，如果做得顺手，再找合适的门脸搞个孪生店，亦不为难，把配方、管理、员工着装都克隆一套过去就行，船小，调头也快;如果你有一点进取心，懂得经常从日本、港台、东南亚杂志上借鉴一些饮品的调制方法，辅以鲜花、水果、干果、异形茶等，保证你的小店每季推出一批“独家强力推荐款”，招惹大家来尝鲜。

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　　面对对象：

　　本项目的服务定位为中档水平的大众消费群体，根据服务设施和服务项目水平，服务市场对象主要为中青年，包括学生、工薪阶层，商务活动人员及外出采购、旅游的广大市民.饮料饮品已确定为逢年过节的消费品，它已成为人们的日常消费的组成部分，其消费量呈逐年递增的趋势。

　　品种齐全：

　　饮品店内经营品种要齐全，这样可以满足不同品味、爱好的消费者的需求。既有各式各样的气装饮料，还要有中、西风格的饮品;既有常备的冷热饮机，又要有现场制作压榨果汁;既有咖啡、鲜奶供应，又有北京风味纯良的酸梅汤，盖疏茶……。