近年来，蛋糕烘焙行业在我国发展尤为迅速，很多投资者从中看到了商机。营销是开蛋糕店必不可少的环节，那么，蛋糕店做营销要注意什么问题呢？以下为你介绍蛋糕店营销应避免的5大误区，望经营者在营销过程中注意。

（资料图：来源于昵图网）

　　一、不够理解客户

　　很多蛋糕店都会把用户的需求概况化。虽然我们的烘焙产品或者服务是针对一个特定的烘焙市场，但是我们面对每一个客户所面临的挑战都是不同的。我们不能只是滔滔不绝地夸赞自己的烘焙产品优势而忽视对用户的了解度，要针对用户具体的需求和难点提出问题并进行详尽的解答。

　　二、价格定位不合理

　　蛋糕店管理者通常会认为，服务价格越低越好。虽然低价标签会降低顾客的进入壁垒，但是同样会稀释我们烘焙产品的价值。当我们的烘焙产品通过病毒式扩散收获了很多用户吸引力，那么我们需要考虑自己的价格定位，来维持业务发展。若我们的烘焙产品为客户提供了价值，那么他们就需要为之付费。我们需要出售的是烘焙产品的价值，而不是靠价格标签来吸引客户。

　　三、不能满足目标客户需求

　　很多蛋糕店会很详尽地说明自己烘焙产品的各种附加功能，却不会为客户真正需要解决的问题提出解决方案。为此，我们必须通过询问懂得顾客的需求。要想获得一名潜在客户，我们的烘焙产品至少有两到三个让用户感到实用的功能，而不是自己想当然的为产品添入的100个其他功能。

　　四、没有和顾客接触

　　我们的蛋糕店管理者需要亲自去兜售自己的烘焙产品，亲临现场和顾客接触。这样就可以和最早期顾客直接联系继而发展长期的客户关系。其次，还可获得从客户直接获得回馈的机会，而这些回馈一般能够为烘焙产品和服务的改善提供最佳建议。

　　五、没有持续跟进

　　很多蛋糕店营销活动一完就不再跟进了，可能出于销售量的考虑担心太多，怕占用客户太多时间让对方反感。但是如果因为我们的跟进而流失掉了潜在客户，那说明他们早晚都不会属于我们。但是，如果我们对潜在客户不进行跟进，就不可能多一个新客户。所以，我们应该保持跟进潜在客户直到他们给我们明确的答案。