一转眼，2014年就快过半，在这半年里，哪些生意好做？哪些生意赚了大钱？这是投资者们最关心的。你知道2014年最火爆的生意是什么吗？2014年做什么生意最赚钱呢？下面小编带你来看看两个火爆全国的小本生意，你一定要把握哟！

　　5元披萨 现做现卖

　　项目简介：

　　5元披萨是采用优质的香米和特色的奶酪制作而成的纯手工的意式披萨，口味独特、制作简单，在发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，符合全国各个地区和不同人群的口味需求，是中国市场上少有的产品，也是独家首个针对大众消费者的低端化披萨。披萨每个成本在2—4元，售价5—15元，无论孩子、老人、学生、白领，都能消费得起。

　　项目优势：

　　1.口味丰富，价格低廉

　　5元披萨经过营养专家融合西式披萨的制作工艺改良而成，色、香、味、形具佳，有甜、咸、麻、辣多种口味、众口能调，更适合中国人的口味和饮食习惯。制作完美结合了专业的技术，配以专业的酱料，让披萨的制作更加简洁、味道更为鲜美。披萨大小为6—7寸迷你尺寸，好吃易带；5—15元的零售价格，绝对低廉，味美超值。

　　2.现做现卖，无销售淡旺季

　　经营5元披萨无需雇佣大厨，现做现卖，制作过程中和出炉后的独特香气让顾客闻之即馋，比传统量贩式更吸引人。几分钟的出餐速度，让排队的顾客无需久等。经营披萨生意四季能热卖，打破了时间季节局限，无销售淡旺季的区分。

　　市场分析：

　　近年来中国快餐行业总体情况良好，发展迅速，市场稳步增长。中国快餐业的黄金时期已经到来，并会以北京等大城市和发达地区为中心逐渐向全国蔓延，走向成熟的发展阶段。2013年的快餐市场竞争升级，快餐业发展势头良好，不少商家都进入扩张提速阶段，披萨、牛排等相关西餐开始进军中国市场，其中红遍全球的“必胜客”在中国每天接待超过400万顾客，烤制170多万个披萨。

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　　效益估算：

　　一般来说，5元披萨店投资者在开业一两个月后就能收回个人投资的全部成本。以开设一家级别最低的5平方米的迷你店为例，以人均消费10元、店内消费和外卖共计120人次计算，月营业额就为10元/人×120人/天×30天=36000元。减去店面租金费用2000元/月、服务员工资(2人)5000元、原料成本1400元/月、水电支出2000元/月，月纯利就达36000元－2000元/月－5000元/月－1400元/月－2000元/月=32000元，年盈利即为32000元/月×12月=384000元。

　　以上5元披萨效益分析纯属估算，仅供参考。

　　投资提示：

　　经营时间定在上午11时至晚24时最佳。

　　投资风险：

　　1、口味是5元披萨开店成功关键，必须能让当地人接受，加盟总公司提供的技术要能满足您的要求，请参考其多家直营店以确认。事实上，很多西式快餐店都是因为不符合当地人的生活习惯而造成失败。

　　2、成本控制是赚钱的关键，要不然5元披萨纯粹是赔钱赚呟喝。

　　3、不当的店面选址必然造成失败，此西式快餐必须开在年轻人（或学生）人流旺盛的地段。

（资料图：来源于昵图网）

　　时尚小火锅 营养又健康

　　项目简介：

　　时尚小火锅是使用一人一锅的分餐形式涮烤火锅，具有新颖、便捷、多样、健康的特性的新型餐饮形式。其推出的中式、日式、泰式、欧式等汤底，使用中草药熬汤，口味与养生并重，香而不腻、辣而不燥，让消费者既享受到了正宗的东方美味，又体会了分餐制的干净卫生。

　　项目优势：

　　1.底料丰富出餐快。

　　相比传统火锅口味单一的现状，时尚小火锅使用三十六种香辛料精心搭配，十余种汤底，结合中式、日式、泰式、欧式等火锅特色，搭配成不同特色的套餐需求。中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种独家秘制汤底，满足各种不同人群的口味需求。传统的大火锅开锅要花费10分钟左右的时间，而时尚小火锅只需两分钟，美味就能入口，大大提升了出餐速度。

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　　2.操作简单易上手。

　　不需经验，不需雇用专业厨师，仅需3万元启动资金即可，总部免费培训，带店指导，全程扶持以保障加盟者的成功。

　　市场分析：

　　当下火锅行业依然持续走俏，但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表，同质化较为严重，特色火锅市场依旧拥有大份额空白。创新推出小火锅特色理念的时尚小火锅，因时尚健康、特色鲜明而备受欢迎。

　　经营条件及效益估算：

　　时尚小火锅的加盟费最低为3.98万元起步，店面经营面积最低30平方米。根据一般加盟商的经验，在品牌稳定运营后平均2—3个月即可完全回本，资金回笼周期极短。

　　以一家30平方米的小火锅店为例，以人均消费20元、日均消费250人次计算，月营业额就为20元/人×250人/天×30天=150000元。减去店面租金费用14000元/月、服务员工资(2人)5000元、原料成本(营业额的四成)150000元×40%=60000元/月、水电支出500元/月，月纯利就达69000元。

　　投资风险：

　　1、加盟主需要有相应的加盟资质，且有正常营业的盈利直营点以供参观、学习，否则有可能让您的投资蒙受损失。

　　2、火锅行业是一个竞争较激烈的行业，需要较多的资金投入，如果没有确实的特色，生存时间不长。小火锅也是如此，市场上已经有较多品牌的小火锅，请注意他们的营业状况。

　　3、餐饮加盟是一个骗局较多的行业，请小心留意。