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　　夏季烤鱼生意火爆，如今烤鱼已成为继烤肉之后的又一夏季烧烤主力。那么，烤鱼加盟哪个好呢？投资者在选择品牌时一定要挑选知名度高的品牌。以下是知名烤鱼加盟店推荐。

　　诸葛烤鱼

　　诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜！三国三结义烤鱼由此而来！

　　独一味万州烤鱼

　　作为进军北京市场的川味烤鱼品牌，独一味万州烤鱼在口味上进行了大胆革新，在保留川味的同时更适合国外其他地区的口味喜好。作为北京簋街美食街上的第一家烤鱼店，8年多的直营店经营经验，以骄人的经营业绩赢得了各方食客的广泛赞誉。坚持活鱼现杀现烤，坚持万州烤鱼独特的口感，并通过规范化的烤鱼操作流程，将烤鱼的味道进行规范化管理。正是由于独一味万州烤鱼具备这种规范化操作的管理技术，才能够成为市场上，少数可以采取连锁经营模式的烤鱼品牌，为万州烤鱼走向全国市场奠定基础。北京直营店自从2005年开业以来，经受住了南北食客的考验，口味能够适应各地区不同食客的需要，五种鱼十种口味是各品牌中最丰富的，正所谓词烤鱼全聚德吃烤鱼独 一、独一味万州烤鱼作为进军北京市场的川味烤鱼品牌，独一味万州烤鱼在口味上进行了大胆革新，在保留川味的同时更适合国外其他地区的口味喜好。作为北京簋街美食街上的第一家烤鱼店，8年多的直营店经营经验，以骄人的经营业绩赢得了各方食客的广泛赞誉。坚持活鱼现杀现烤，坚持万州烤鱼独特的口感，并通过规范化的烤鱼操作流程，将烤鱼的味道进行规范化管理。正是由于独一味万州烤鱼具备这种规范化操作的管理技术，才能够成为市场上，少数可以采取连锁经营模式的烤鱼品牌，为万州烤鱼走向全国市场奠定基础。北京直营店自从2005年开业以来，经受住了南北食客的考验，口味能够适应各地区不同食客的需要，五种鱼十种口味是各品牌中最丰富的，正所谓词烤鱼全聚德吃烤鱼独一味。

　　唐香村风味烤鱼

　　唐香村风味烤鱼，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，在传统烤鱼的基础上进行口味创新、营养均衡、科学搭配，被广大美食家誉为口味奇绝、营养丰富的风味小吃名品。

　　唐香村风味烤鱼，以传承古今特色美食、发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习、改进与完善，集远古饮食经典、现代营养观念于大成，立志成就中国时尚休闲特色美食第一品牌。

　　唐香村风味烤鱼具备完善的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，拥有大批行业内的餐饮专家、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高级策划团队和诸多烹饪大师组成的专家顾问团。“海纳百川，厚德载物”，广泛收集中外小吃精华、传承小吃制作精艺、把握小吃市场现状与消费趋势，整合创新，产品多、风味美。视品质、品牌为生命，至善至美。

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　　村夫烤鱼

　　村夫烤鱼创业于是 2007年，在公司罗福生总经理的带领下，紧紧围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、底料加工及推广的特许加盟公司。

　　公司拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有专业管理人员、专业技术人员100多名。目前，村夫烤鱼连锁店已火遍上海。近期来，村夫烤鱼因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。

　　巫山烤鱼

　　巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

　　根据已有“巫山烤鱼”经营经验分析，巫山烤鱼没有淡旺季之分，一年四季生意火爆。依据店铺所处环境和人均消费约22元计算，每天平均营业额可达到1100-3300元不等，每月销售额可达到33000-99000元，除去每月费用平均3000元，每月获利可达30000-96000元，再加上巫山烤鱼原材料成本低、获利渠道广，经营利润率可达90%以上，一般投资半个月左右便可回本。