（资料图：来源于网络）

　　如今的年轻人都喜欢个性又有创意的东西，因此这几年兴起的DIY蛋糕店很是受关注，可以说已经有了广阔的市场。那么，开DIY蛋糕店要做哪些准备？前期筹备工作具体有哪些呢？我们一起来看看以下的介绍。

　　明确目标消费群

　　定位，对DIY蛋糕店来说是非常重要的，只有明确自己的定位，做好市场调查。饼店才可以确定发展目标和方向，定位就是饼店后期发展的指南针。

　　合理选址

　　DIY蛋糕店不同于平常的蛋糕店，开店需要的环境要比较安静，这样有利于顾客的创作，所以建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。无论是从店面装修还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。

　　精选制作材料

　　DIY蛋糕店因为是自己动手，所以店家在准备材料的时候，一定要仔细，切勿让顾客在所用材料中发现脏东西，这肯定会给小店大打折扣。当然，较好的材料，制作完的蛋糕，口味会相对较好，也会吸引更多的消费者，甚至形成口碑宣传!

　　贴心指导顾客

　　因为是DIY，顾客大多都是新手，所以顾客在做蛋糕的时候可能会出现一些不足，蛋糕店的糕点师要及时指出，并跟顾客耐心解答，让顾客开心的来开心的回去。贴心的指导会给顾客留下好的印象，也是顾客再次光临饼店的重要诱因。

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　　努力做好宣传

　　DIY蛋糕店跟普通蛋糕店有所不同，选址在相对安静的地方，要想打开名气，让别人知道你的店铺，前期宣传是少不了。可以印制一些卡片在街角发，也可以通过网络推广，当然这些仅仅是次要的，最重要的是蛋糕要做得好吃，而且让每一个来的顾客能有成就感，让顾客帮忙做口碑宣传。

　　蛋糕店的主要客源就是年轻人，现在的年轻一族喜欢创新、特别，所以DIY对于他们来说是比较新潮、特别的东西，他们也乐于接受。而且，随着经济的进一步发展，需求市场的不断变化，相信DIY市场空间也是非常大。