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　　很多人以为开店只需要有钱就行了，其实不然。设备和技术都是开店所必需的。那么，开蛋糕店需要哪些设备？应具备的技术又有哪些呢？大家跟着小编来看看开蛋糕店必备的设备和技术。

　　开蛋糕店必备的设备

　　首先，开蛋糕店要有足够的设备，来支持蛋糕经营运转，每天的销量设备一定要供得上，或者持平，出现供不应求的情况，会造成利润的损失，而出现供大于求的情况会造成成本资金浪费，久而久之甚至产生亏损。因此，蛋糕店要根据自己的实际销售量，或者预估销售量来购入设备。

　　根据自己店铺的需求可以适当的调节，电烤箱最好是大型的，因为这样不仅省时省力最主要的是节省成本，多功能搅拌机是开蛋糕店必备的工具，中大型和面机25公斤左右，可以周转开来就好，发酵箱也是必备的，展示柜、制冷展示柜、冷冻冰箱、鲜奶机、工作台、烤盘可以多些备用，打蛋器最起码2-4个备用，另外还有一些特别的蛋糕模具，裱花装备等等。这些投入都是必须要考虑的。

　　开蛋糕店需要的技术

　　要聘请有专业技术的师傅如烘焙师、裱花师等等。老板自己如果有兴趣也可以亲自学习，如果是加盟蛋糕店，那么总部可能会提供一定的技术支持，但是一定要注意的是，要保证蛋糕口味的一致性，和不定期的推出新品，来宣传自己扩大知名度，从而让自己的生意更加红火。

　　其实投资开店做老板的话，自己可以没有技术，但是一定要有真正的蛋糕师傅，来保证自己蛋糕的口味品质，开蛋糕店做老板除了结合自己的兴趣之外，还有有创意还要考量自己的生意的利润，自己经营的策略和销售手段。

　　开蛋糕店需要的设备是不能省的，技术上也是必须要有的。因此，提醒广大有意投资开蛋糕店的创业意，在投资前先做好这方面的准备。