泛北部湾餐饮产业发展论坛

　　广东、广西和海南三地餐饮行业协会签订泛北部湾餐饮协会合作联盟协议。

　　5月14日，中国烹饪协会正式授予湛江市“中国海鲜美食之都”牌匾仪式刚结束，泛北部湾经济区餐饮产业发展论坛即开讲，湛江市人民政府副市长赵志辉以及来自中国社会科学院、暨南大学、海南、广东、广西等地的学者和专家，围绕泛北部湾经济区餐饮产业发展的主题，分别作了演讲。

　　中国社会科学院财贸研究所副所长荆林波作《关于泛北部湾区域经济合作与餐饮产业发展趋势分析》的精彩演讲。

　　论坛上，来自各地的理论家以及餐饮、烹饪专业工作者纷纷对湛江的餐饮产业发展成就给予了高度的赞赏。国务院政府工作报告起草参与者、中国社会科学院财贸研究所副所长荆林波动情地感叹到：每进一家湛江的酒楼看到宽阔的厅房里坐满着食客时，我就深感湛江餐饮文化对这里的市民乃至外地游客的影响力，因为这种场所不仅仅是人们享受美味、填饱肚子的地方，更是人们交流、接受信息、品评美食、纵论餐饮发展和社会事件以及增进情感的好地方。由此可见，湛江餐饮文化已根植湛江人心，并波及影响着外来的人群。

　　论坛以大量的资料显现加强泛北部湾餐饮业区域合作促进区域经济发展的必要性和重要性。

　　此次论坛，中国社会科学院财贸研究所副所长荆林波作了《关于泛北部湾区域经济合作与餐饮产业发展趋势分析》的演讲，暨南大学陈海权作了《关于餐饮业发展的珠三角模式与泛北部湾的创新之路》的演讲，湛江市人民政府副市长赵志辉作了《关于中国海鲜美食之都品牌的意义和作用》的演讲，海南省烹饪协会常务副会长兼秘书长林俊春作了演讲，广西餐饮行业协会会长黄桂辛作了《关于加强泛北部湾餐饮业区域合作促进区域经济发展》的演讲，广东省餐饮服务行业协会常务顾问姚学正作了演讲。此外，广东省餐饮服务行业协会常务副秘书长陈翔代表泛北部湾餐饮服务行业宣读了《泛北部湾餐饮产业合作联盟宣言》，广东、广西和海南三省的餐饮行业协会还签订了《泛北部湾餐饮协会合作联盟协议》。