“石斑鱼上市前，检验检疫部门能查出毒素吗？”前日，广州一名8岁男孩吃了石斑鱼卵致瘫的报道引起关注，爱吃石斑鱼的市民张女士十分担心。昨日，记者走访了几家佛山酒店，发现部分酒店已停售石斑鱼。

　　昨日下午，记者走访了禅城区多家海鲜酒家，发现在多家酒楼推出的宴会菜单上大多列有石斑鱼这道菜，价格每斤在几十元到两百元不等。规模较大的禅城区“××娜”酒楼在节假日高峰期一天能卖出四五十尾，该酒店工作人员告诉记者，石斑鱼是食客常点的菜肴，没有听说过客人食用后有中毒的反应。在“×江大酒店”和“×宫酒店”，记者没有发现石斑鱼的“踪影”。餐饮部人员听到记者询问，相当警惕地说：“昨天有卖，但今天已经不卖了。如果需要购买，可以预订。”

　　检疫部门：自身毒素不检查

　　记者就此致电南海区检验检疫局相关负责人，该负责人称，佛山的海产品一般是从广州进货或者进口的，像这些深海鱼类，如果是进口的，过关时都会由相关部门进行检疫。“这种检疫，主要是查看动物身上有没有传染病毒，像动植物自身的毒素，是不会检查的。而石斑鱼中毒，一般指的都是雪卡毒素，它属于神经毒素，事实上只要是深海鱼，都可能存在雪卡毒素，像珊瑚鱼、老虎斑、石斑鱼等，但神经毒素是不在检查范围之列的。”

　　他同时表示，雪卡毒素并非鱼类与生俱来的，属获得性毒素。石斑鱼中毒属于极个别的偶发事件，这并不意味着每一条石斑鱼都一定有毒。中毒的人可能是偶然碰到了有毒的鱼。

　　TIPS

　　深海鱼类内脏不要吃！

　　有关专家提醒称，带有雪卡毒素的鱼类全世界约有400多种，比如老虎斑、东星斑、老鼠斑、苏眉等品种，雪卡毒素中毒对人体危害很大。消费者食用含雪卡毒素的鱼类，食用深海鱼时一定要将内脏剔除，以防食物中毒。

　　万一吃鱼后胃肠道感觉不适，一定要马上催吐，用匙柄、筷子或手指等搅触咽喉位置催吐，并迅速赶往大医院急救。