发布时间: 2010-06-07 00:00 浏览量: 1335
邻水确保高考师生就餐安全

　　邻水县卫生执法监督大队从5月23日开始，对全县各考点学校及周边餐饮食品安全进行专项监管，确保高（中）考期间广大师生就餐不出任何问题。

　　该县制定了《2010年普通高（中）考食品安全工作方案》和《高（中）考食品安全事故应急预案》，成立高（中）考食品安全工作组，下设四个驻点检查小组，负责全县高（中）考前及考试期间考点学校及周边餐饮经营单位食品安全的监督检查。5月23日以来，卫生监督员深入各考点学校现场培训餐饮行业从业人员，指导学校食堂建立健全食品原材料采购索证索票及台账记录，严格食品加工制作、食品留样、卫生防护及餐具消毒各项环节的监管。高（中）考期间，县卫生执法监督大队将对每个考点学校食堂派驻2－3名卫生监督员实施全程监管，对每餐的菜单实行备案制度，严禁制售冷荤、隔夜食品及奶、豆制品等。同时对供给考生的食品实行强制留样48小时。县卫生执法监督大队还公开高（中）考期间学校卫生安全举报投诉电话，对考生、家长、教师、考务人员的举报投诉及时妥善处理。对发现疑似食物中毒、饮水卫生安全等问题，立即会同相关部门及时解决，排除隐患，确保高（中）考顺利进行。

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