发布时间: 2010-06-15 00:00 浏览量: 1339
广东卫生部门:端午节买粽子要注意安全

　　[摘要：餐饮行业动态] 广东省卫生厅专家提醒，端午节选购粽子，要到正规商店购买带有ＱＳ标识的粽子,在“农家乐”就餐时，最好做到“四查看”。

　　中国吃网 广州６月１４日专电:端午佳节将至，广东省卫生厅专家提醒，选购粽子时，要到正规商店购买带有ＱＳ标识的粽子，谨防进食不安全的粽子而中毒。

　　广东省卫生厅专家建议，勿选购呈均匀的青绿色，且表面鲜亮的粽子；勿进食煮出的水呈淡淡绿色，煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫黄味的粽子。进食后如出现有呕吐、腹泻或其他身体不适症状，应及时到医疗机构就诊，并妥善收集、保管好相关证据（如呕吐物、排泄物、剩余食物等），以备调查确认中毒原因。

　　此外，随着节日来临，群众外出就餐增多。而近期气温升高，雨水增多，暖湿气候下细菌繁殖加快，易导致食物腐败变质。广东省卫生厅提醒市民在“农家乐”就餐时，最好做到“四查看”：一是查看餐饮单位是否持有有效的许可证；二是查看加工场所环境是否整洁；三是查看加工原料是否新鲜，特别是要注意是否有来源不明的野菜和蘑菇；四是查看上桌饭菜色泽是否自然，味道是否正常。

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