发布时间: 2010-06-17 00:00 浏览量: 1341
聚会者少沈阳饭店包房很“空闲”

    15家饭店中,10家饭店都有空闲的包房,只有5家饭店表示包房已满。在端午节这一天,沈阳饭店里的包房很"闲","一包难求"的局面并没能在端午节这一天出现。从餐饮业的情况来看,端午节的节日气氛并不浓。

    昨日是端午节小长假的最后一天,也是端午节的正日子,应该是一个合家团聚、朋友聚餐的日子。昨日下午3时许,记者调查了沈阳15家知名饭店当日晚间包房预订情况。这15家饭店分布在铁西、和平、皇姑、大东、沈河等城区。记者提出,想预订一个当日晚间6点、能容纳8个人左右的包房,结果,15家饭店中有10家还有包房可以提供,只有5家饭店表示包房已满。

    近一两年来,沈阳的饭店经常出现"一包难求"的现象。喜欢在外与家人、朋友聚餐的沈阳人都会有这样的体验,每到节日,不用说是圣诞、新年、大年三十年夜饭,就是普通的周末,沈阳大大小小饭店的包房都很满,中午预订晚上的包房肯定订不上,有的时候甚至需要提前一天预订才能找到包房。

    不仅是端午节这一天,在刚刚过去的三天小长假里,沈阳各大饭店接到的预订都不是很多,而且大多还以企业订单居多,来自个人的预订很少,基本上各家饭店包房都是随到随有。

    市民衣俊说:"就我个人的感觉来说,端午节的气氛不是很浓。我对端午节的印象就是吃粽子,吃鸡蛋,戴五彩线……并没有想到这一天一定要和家人圆聚吃饭。 "衣俊说,这是他认为端午节饭店并不火爆的一个原因,而另一个原因就是餐饮企业也并没有营造节日氛围,吸引消费者去就餐。

    对于逢节便大搞促销活动的餐饮业来说,今年在面对端午节时表现得却很淡然,沈阳各大饭店一反常态,都没有借节造势。在记者调查的15家饭店里,没有一家针对端午节推出特色菜品,如果客人有需要,一些饭店可以提供粽子,还有一家西北风味的饭店推出了一些有西北特色的端午节小吃。

    沈阳某老字号餐饮企业负责人说,在沈阳人乃至所有中国人心中,这些传统节日里最重要、最受重视、最有节日氛围的要属春节和中秋节,端午节的重视程度相对较差。所以,花钱搞促销,不一定能带来多大收益。另外,现在餐饮企业还都把主要精力集中在世界杯营销上,这对端午节也是一个冲击。