发布时间: 2010-07-17 00:00 浏览量: 1336
让一次性餐饮具成为“放心碗筷”

　　记者昨天从芜湖市卫生监督所获悉，对全市餐饮具消毒单位初检已完成，8月25日将进行最终评审。不合格的单位将被列入“黑名单”，向社会公布。

　　据了解，目前市区范围内统计在册的餐饮具消毒单位有11家，已全部进入整改阶段。相关卫生监督执法人员介绍，检查中发现我市餐饮具消毒单位的共性问题为厂房面积不够、设备不齐，而根据相关规定，餐饮具消毒单位包括工作间在内，面积不得小于300平方米，需统一配备冲淋、消毒、烘干一体化机器。此外，为保证筷子、勺子的消毒质量，企业还必须配备餐具消毒柜。

　　市卫生监督所有关负责人表示，对餐饮具消毒单位加强监管旨在避免企业间的恶性竞争，提高消毒质量，让一次性餐饮具真正成为市民安心入口的“放心碗筷”。

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