来源：新快报

　　“不准炒菜也就算了，现在还搭架挖路，生意真是雪上加霜。”继8月25日天河区环保局禁止卖炒菜后，体育西横街美食一条街变得“很清淡”。记者昨日走访发现，禁炒令20天后，该街又碰上整治广告牌搭架挖路，整条街凄凄惨，食肆档主大呼亏血本。天河区环保局相关负责人表示，由于先天缺陷，体育西横街炒菜已无望恢复。

　　禁炒后再遭搭架挖路

　　由于8月25日天河区环保局开出的“禁炒令”，体育西横街31家未通过环保审批的餐饮店全面撤销炒炉，只准蒸煮，不得产生油烟异味。再加上近日遭遇全市统一开展的广告牌整治行动，令不少食肆档主大呼“生意真是雪上加霜”。

　　昨日中午，记者来到体育西横街一带，发现昔日排队等位的热闹场面已经不再，映入眼前的是泥沙、铁架与满地的残砖碎瓦，整条街道已被挖得凹凸不平。一位粤菜馆的咨客告诉记者，从12日起这一条街就在搭架整治广告牌，而对于地面为何会被挖，该咨客称“一夜之间就变成这样了，都不知道为什么”。

　　湘菜馆搭售卤水拼盘

　　在用餐高峰时间记者发现，整条美食街呈现冰火两重天的场景，以往受冷落的烧腊、卤水餐馆，好几家店内客人爆满，只好把桌椅摆到人行道上。而另一边，作为重灾区的川菜馆、湘菜馆，只能提供火锅和凉菜，店内外人烟稀少，生意惨淡。

　　一位湘菜馆的老板向记者大吐苦水，他抱怨，“刚开始大家都不知道，听到不能炒还能勉强吃火锅，现在食客干脆来都不来了。”他表示，对于每个月2万余元的月租，按照目前的经营状况，不少食肆档主已经吃不消，打算另谋出路。记者发现，有几家湘菜馆已经打出“搭售卤水拼盘、烧腊”的牌子，只为赢得更多的食客。但也有食肆老板并不紧张，直言“说不定风头过了又能炒菜了”。

　　美食街恢复炒菜无望

　　对于食肆老板存有的侥幸心理，天河区环保局监察大队张队长明确表示：“由于先天缺陷，体育西横街不可能恢复炒菜。”张队长表示，要满足在小区附近开产生油烟的餐饮店，必须具有专用烟道、上面楼层不是住宅、横向5米无人居住等诸多条件，但是体育西横街内的油烟食肆没有一项满足条件，所以无望恢复。

　　张队长还透露，经过一段时间的摸底调查，目前天河区环保局已经对涉嫌“偷炒”的5家湘菜馆、川菜馆记录在案，并已向天河区法院提交强制执行申请，近期将对食肆进行查封。此外，对于这些违规操作的食肆，将视具体情况，给予1万-5万的罚款。