一年一度的中秋节指日可待，那么，今年的中秋家宴吃什么？荤多素少，还是各占一半？15日，记者采访乌鲁木齐多家酒店了解到，不少酒店把这个选择权交给了消费者，你可以自制食谱，不再像往年那样拿出几个价钱不等的标准菜单，订不订看着办。

　　“公司虽然有中秋宴的标准菜单，但客人可以自主点菜，预订时只需确定包厢的大小。”百成酒店管理公司董事长助理盛云告诉记者，从目前的预订情况看，这种方式很受欢迎。

　　“酒店‘移交’中秋宴点菜权的做法，吸引来不少消费者。”海德酒店一位工作人员对记者说，“我们有40多个包厢，往年在中秋节前10天左右，中秋宴预订量大概是40%，现在50%以上的包厢都被预订了，且每天能接到七八个咨询中秋节当天包厢和菜品价位的电话，预计本周内，预订量会明显增至 70%以上。”

　　南湖、西北路等一些规模较大的酒店负责人也反映，目前，中秋宴的预订量均超过50%，相比去年中秋节前夕的预订量提高了10%-20%。

　　霍德烤鸭南湖店负责人表示，虽然酒店每年都设有中秋宴的标准菜单，但是从近两年的情况看，越来越多的客人愿意选择自行安排菜单，今年在接受中秋宴预订时，这种需求更为明显。

　　事实上，中秋节前半个月，一些酒店、饭店就开始“投其所好”，提早联系一些老客户，并告知可以自主安排中秋菜品。当然，酒店、饭店也会给出一些建议，比如推荐一些海鲜类或口味清淡的菜品。

　　对此，一些消费者也愿意“买账”。在南门做玉器生意的张君正计划预订一桌中秋宴。他认为，中秋聚餐，大多是家庭聚会，所以要考虑每位成员的口味、爱好，以前订中秋宴，主要是看酒店既定的菜单，变动性较小，现在自己点菜，也方便安排菜品。