对于一个餐厅投资创业者来说，投资效益分析是尤为关注的。投资得唯有经过严密的投资效益分析，才会有更大的把握去成功。下面中国吃网整理了三个不同规模的餐厅投资效益表希望可以对欲投资餐厅的你有益。

       一、150平方米投资效益分析

　　（1）投资分析：总投资共35万RMB

　　1． 加盟金额：6万RMB

　　2． 装修费用：8-10万RMB（含霓虹灯、招牌、消防设备共3-5万RMB）

　　3． 设备费用：12万 RMB

　　水吧设备：5-6万RMB

　　柜式空调：2-3万RMB

　　家具：2-3万RMB

　　用具：2万RMB

　　4． 原材料：2-3万

　　5． 流动资金：3-4万RMB

　　6． 房租押金：2万RMB(应收款项，金额为二个月租金)

　　（2）费用、盈亏平衡分析

　　固定费用（32400 RMB）：

　　1． 店面租金：12000 RMB/月

　　2． 人工工资：18000 RMB/月

　　3． 宿舍租金：2400 RMB/月

　　变动费用（14300 RMB）：

　　4． 水、电费：6000 RMB/月

　　5． 营业税金：5000 RMB/月

　　6． 低值易耗：300 RMB/月

　　7． 消耗费：800 RMB/月

　　8． 办公费：200 RMB/月

　　9． 电话费：200 RMB/月[nextpage]

　　10． 煤气费：800 RMB/月

　　11． 其他费用：1000 RMB/月

　　12． 综合毛利率：88%

　　（3）盈亏分析：

　　盈亏平衡点：（固定费用+变动费用）/综合毛利率=（32400+14300）/88%=53068 RMB即营业收入达53068 RMB/月可保本，保本后营业收入每增加1万RMB，可获利润为：

　　收入-成本-变动费用=10000 RMB-10000*12%-10000*(14300/53068)=61

　　二、300平方米投资效益分析

　　（1）投资分析：总投资共60万RMB

　　7． 加盟金额：10万RMB

　　8． 装修费用：25万RMB（约600-800 RMB/平方米，含霓虹灯、消防设备2-3万RMB）

　　9． 设备费用：

　　厨房设备：5-7万RMB

　　水吧设备：3万RMB

　　柜式空调：3万RMB

　　家具：2万RMB

　　用具(厨房、水吧)：3-4万RMB

　　10． 原材料及流动资金：5-6万RMB

　　11． 房租押金：2万RMB(应收款项，金额为一个月租金)

　　（2）利润分析：

　　1． 营业收入：5000 RMB/天*30天=150000 RMB/月

　　2． 营业成本：1400 RMB/天*30天=42000 RMB/月

　　3． 店面租金：60 RMB/平米/月×300平米 =18000 RMB/月

　　4． 人工工资：18人×1000 RMB/人/月 =18000 RMB/月

　　5． 水、电费：8000 RMB/月

　　6． 税金(5%):7500 RMB/月

　　7． 其他费用：5000 RMB/月

　　8． 利润分析：

　　每月利润：收入-成本-费用=150000 -42000 -（18000+18000+8000+7500+5000）=51500 RMB

　　全年利润：51500 RMB/月*12月=618000 RMB[nextpage]

　　约当年回收投资

　　三、500平方米投资效益分析

　　（1）投资分析：总投资共90万RMB

　　1． 加盟金额：10万RMB

　　2． 装修费用：40万RMB（约600-800 RMB/平方米，含霓虹灯1-2万RMB，消防设备3-5万RMB）

　　3． 设备费用：

　　厨房设备：10万RMB

　　水吧设备：3万RMB

　　柜式空调：5-6万RMB

　　家具：3-4万RMB

　　用具(厨房，水吧)：5-7万RMB

　　4． 原材料及流动资金：8-10万RMB

　　5． 房租押金：3万RMB(应收款项，金额为一个月租金)

　　（2）利润分析：

　　13． 营业收入：8000 RMB/天*30天=240000 RMB/月

　　14． 营业成本：2240 RMB/天*30天=67200 RMB/月

　　15． 店面租金：60 RMB /平米/月×500 平米 =30000 RMB/月

　　16． 人工工资：27人×1000 RMB/人/月 =27000 RMB/月

　　17． 水、电费：12000 RMB/月

　　18． 税金(5%)：12000 RMB/月

　　19． 其他费用：10000 RMB/月

　　20． 利润分析：

　　每月利润：收入-成本-费用=240000 -67200-（30000+27000+12000+12000+10000）= 81800 RMB

　　全年利润:81800 RMB/月*12月=981600 RMB

　　约1年回收投资