发布时间: 2011-02-18 16:27 浏览量: 1337
春节期间湖南大型餐饮企业收获颇丰

　　春节期间，湖南各大餐饮企业推出了不同档次、不同品味的餐饮品种和经济实惠的新春家宴，满足不同层次消费者的就餐需求，并且增加了具有“年”文化寓意的特色菜和主题年夜饭，吸引和扩大了餐饮消费。如长沙通程大酒店打造出纯中式世家传统团圆宴，推出“年夜饭每桌加赠年糕及全家福照片”；天玺酒店推出“吃100送100”活动；火宫殿举办2011迎春庙会，最具湖南特色的花鼓戏、湘剧、方言小品等也在节日期间一一为大家呈现；樱花温泉山庄推出特色团年宴套票，泡温泉、享SPA水疗、吃团圆宴三不误。各大酒楼食肆生意异常火爆。据了解，早在一个月前，年夜饭就已预订一空，出现了一席难求的局面。消费档次、消费水平也不断提高。长沙火宫殿客单价为42.3元/人，同比增加26.77%；湘潭大酒店江麓店开展了“订餐送团圆照” 活动，“黄金周”销售额达14万多元，同比增长近30％；湘楚龙城酒店娱乐休闲有限公司开展了“订餐送KTV包间、送客房”活动，从除夕至正月初五每天营业额均在1万元以上，同比增长10％；2月1日到6日，株洲金龙大酒店实现营业收入51.7万元，同比增长31.28%，大中华餐饮管理有限公司实现营业收入54.86万元，同比增长31.2%。

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