发布时间: 2013-03-26 10:34 浏览量: 1339
安阳首届餐饮企业发展论坛举行

　　3月25日，由河南安阳市餐饮与饭店行业协会主办的安阳市首届餐饮企业发展论坛在仟禧唐宫酒店举行，全市百名厨师长集体宣誓，共同倡导“理性·健康·绿色”餐饮。论坛特邀中华名厨、全国餐饮业国家一级评委、中国烹饪大师吕长海作了主题为“厉行节俭、反对浪费、倡导绿色餐饮”的报告。

　　近年，随着生活品质不断提升，人民群众对食品安全的要求也越来越高，尤其是今年春节前后，“厉行节俭、反对浪费”的浪潮席卷大江南北，餐饮企业迎来了前所未有的挑战。市餐饮与饭店行业协会秘书长苏和平告诉记者，市餐饮与饭店行业协会主办了我市首届餐饮企业发展论坛。在当前形势下，要摆正餐饮业服务民生、拉动内需的方向，着力发展大众化餐饮。今后，协会将不定期组织类似的论坛，给大家搭建一个更好的平台，以便于餐饮行业从业人员相互学习，相互交流。

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