发布时间: 2009-09-16 00:00 浏览量: 1338
安徽全省餐饮服务食品安全整治启动
　　9月15日讯，记者今日从安徽省食品药品监管局获悉，安徽省从9月21日至10月10日，将在全省开展国庆、中秋期间餐饮服务食品安全专项整治行动。
　　今年是国庆60周年，省药监局要求各地药监部门充分认识“两节”期间餐饮服务食品安全工作的重要性，查找薄弱环节，有针对性进行部署。要主动与当地卫生部门联系沟通，建立有效协作机制，重点加强对重要庆祝活动、旅游景区、车站、码头、城乡结合部及农村地区的宾馆、饭店、小饮食店、农家乐的全面整治；严格检查餐饮服务加工场所、用具卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，加强宾馆、饭店、餐饮店内部自制月饼等节令食品的监督检查，坚决取缔无证照餐饮服务行为；重点检查餐饮服务企业的卫生许可证或餐饮服务许可证及从业人员健康证明，督促餐饮服务经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实餐饮加工不添加非食用物质和依法采购、使用、保管食品添加剂等要求。
　　安徽省药监局表示，对监督检查中发现的问题，将及时限期整改并督促落实；对违反《食品安全法》的行为，坚决严肃查处。各地要加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，督导餐饮服务经营者制订食品安全事故处置方案，一旦发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，要按规定及时上报，并采取有效措施迅速、妥善处理。
 
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