发布时间: 2009-09-19 00:00 浏览量: 1337
杭州上城餐饮街监管创新 实现消费者“零投诉”
      杭州高银街餐饮一条街是杭州市规模最大的餐饮街，每天都有数千市民和游客在此消费。随着市场经济的不断发展，餐饮业相互之间的竞争也日趋激烈，出现了商品准入不规范、食品安全、欺诈消费者等问题，导致市民和游客投诉不断，直接影响着餐饮业的健康发展。为此，杭州上城工商分局在高银街餐饮一条街开展了餐饮企业信用建设，搭建了餐饮街信用监管平台。目前，已通过餐饮街信用监管平台评出五星级餐饮企业2家，四星级餐饮企业5家，三星级餐饮企业20家，消费者信得过单位6家、文明消费健康餐饮示范店4家、商品准入示范单位、消费预赔金商户11家。通过一段时间的实践，原来消费者的投诉逐步下降，今年（2009年）初以来已降为零，取得了明显的实效。
　　上城工商分局在高银街餐饮一条街开展餐饮企业信用建设的主要内容是以信用评“星”为载体，促进商户自律。以全区统一的信用监管软件为基础，以各监管部门职能要求的基本目标值为基本分，以商户的经营规模和取得的各级荣誉为信用积累指标，以各监管部门的日常管理、专项检查、投诉处理等涉及的不良行为为信用流失指标，依据信用分值确定信用星级商户，并实施星级动态调整。在此基础上以信用等级评定为标杆，体现分类监管。对信用等级优秀的餐饮企业（高星级）降低巡查监管频率，对信用流失的餐饮企业（低星级），引入淘汰机制，通过网络平台和电子屏向社会公布餐饮企业名单，加大其失信成本。为加强信用监管，体现公正公开的原则，分局启动了“四方征集”。即：经营户主动申报、管委会征集、工商部门征集、其他部门征集。最后由管委会汇总后进行数据输入。四是以信用评价为基础，实行网上公示。借助河坊街文化历史街区管委会门户网，对外公示高银街餐饮业信用建设情况，加强社会监督。
 
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