苏兴蓉系重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长。从1988年自筹3000元资金置4张桌子16条凳子兴办“苏大姐老火锅”开始，经过十几年的艰苦奋斗，苏兴蓉将一个路边小店发展成为集餐饮、培训、加工及其相关产业为一体的综合性企业，苏兴蓉也从一个国营企业的普通工人，成长为重庆市火锅协会副会长、重庆市餐饮商会副会长，重庆沙坪坝区餐饮商会会长，重庆市沙坪坝区政协委员、市工商联执委等身兼数职的知名人士。

　　声音：生意人一定要信“善”。当你心里总想着别人，别人也会想着你。

　　1989年，下岗女工苏兴蓉用仅有的3000元积蓄，在江北大石坝开了第一家“苏大姐”火锅店。10年后，“苏大姐”火锅加盟店遍布全国。

　　回顾自己的创业史，苏兴蓉觉得，真正让重庆火锅和“苏大姐”红遍全国的，是重庆人的性格：诚信，善良，有责任感，这也应该是重庆火锅文化的核心。

　　一开始，苏兴蓉并没有定下宏大的目标，只是诚实做生意，将利润定得很薄。小店生意做得红红火火。十年间，开分店，搞下岗职工免费培训班，还引起央视关注。“苏大姐”火锅红遍大江南北。这些年来，苏兴蓉千方百计将重庆火锅文化，也是“苏大姐”的核心价值观，灌输到全国数以百计的加盟商中。经过20多年辛苦打拼，“苏大姐”火锅开遍了全国，拥有数百家加盟店。2007年12月，“苏大姐”又走出了国门，在美国纽约皇后区开办了首家加盟店。

　　感言：了解了“苏大姐”的发家史后，你会惊讶地发现，原来将生意做大做强并不需要太多的花招，只需你实事求是，一步一个脚印去做。