石家庄部分饭店年夜饭预订率超九成价格人均100元-300元-中国吃网

发布时间: 2010-01-12 00:00 浏览量: 1339

“年夜饭火暴预订中……”虽距春节还有一个多月，省会各大饭店“年夜饭大战”却已悄然打响。记者从采访中了解到，因距离春节时间较长，很多菜品和价格都不能确定，但年夜饭预订仍非常火暴，不少饭店已是一桌难求。

预订较多避高峰年夜饭改下午吃

“6人的小房间还有一些，大房间已经没有了。”国际大厦有关人员告诉记者，年夜饭预订从11月份就开始了，元旦过后则比较集中。河北人家槐安路店工作人员表示，往年进入腊月才开始大量预订的年夜饭，今年预订时间明显提前。“现在已订出去九成，只剩一些小房间。”该工作人员说。“现在晚上6：30到8点的年夜饭肯定是预订不到了，想预订只能订4点到6点的档口。”全聚德体育大街店工作人员说。去年因年夜饭预订较多，全聚德开了两个档口，效果还不错，于是今年继续两个档口。而对于在下午吃年夜饭这一选择，一些市民也表示是不错的选择。“下午先出来吃顿年‘夜’饭，晚上就可以回家看春晚，和家人聊聊天，在家中过除夕了。”已预订4点到6点档口的王先生说。当然，也有市民认为卡着点吃饭总让人不舒服，索性选择回家自己做。

价格略涨竞争中价格涨不超一成

“今年的年夜饭以套餐为主，价格略涨，从人均100多元到300元不等。”国际大厦工作人员说。据了解，今年的年夜饭仍以套餐和自己点菜为主，预测到时价格略涨或与去年持平。“现在离春节还有一段时间，菜品、菜价等还很难确实，因为天气等不确定因素较多，所以现在只是订房间，具体套餐价格还没有出来。”御膳阁饭店有关负责人表示，不过，价位应该和去年差不多，每桌在400-600元。“成本在上涨，但考虑到周边区域的消费能力，加之许多饭店都在搞年夜饭，竞争激烈，所以不管是自己点菜还是套餐，涨价幅度应不会超过一成。”某饭店负责人说道。“每年订年夜饭都非常头疼，如果年夜饭能外带就好了，这样既有家的温馨，还能品尝佳肴，又免去外出的麻烦。”省会赵先生说。据了解，在北京、上海等大城市，不少饭店都推出了年夜饭外带服务。但记者走访发现，省会酒店大都没有推出此类服务。“春节期间总会有员工休息，本来人手就忙，外卖来不及做也没有人送。如果做一些半成品，市民也很难买账。”某饭店负责人说。

投诉较多预订时最好签文字协议

记者采访发现，预订年夜饭时，多数饭店与客人都没有签协议的意识，大多电话预订即可，有的则需要缴纳100元订金。河北省消协有关人士表示，往年年夜饭的投诉比较多，如菜价上涨，饭菜质量不达标；餐饮单位超额接受年夜饭预订，未及时增加服务员、厨师等导致服务质量下降等。“年夜饭预订周期长，消费者预订年夜饭时要注意选择信誉度较高的餐饮单位。”省消协有关人士提醒，消费者的相关要求要与餐饮单位及时沟通，如菜单、开席时间、收费标准、定金支付等细节也要提前商量好，避免在预订年夜饭时发生纠纷。

上一篇：乌鲁木齐最牛餐厅称要发票另选就餐场所

下一篇：武汉首评“江城服务名师”