发布时间: 2012-02-11 15:43 浏览量: 1338
黄秋生与人头马首席大厨进行法国海鲜大餐的美食对话

　　人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。

　　一个是名声斐然的六朝影帝，一个是厨艺精湛的烹饪大师。近日，受人头马邀请，影帝黄秋生与现任人头马首席大厨Philippe Saint Romas展开了一场法国海鲜大餐的美食对话。黄秋生毫不掩饰地表达了他对于法国美食的向往和推崇。

　　在现场，黄秋生尝试向Philippe Saint Romas学习烹制法式海鲜大餐。在学习烹饪的过程中，黄秋生始终保持谦逊的态度，切割鱼身、剥洋葱、清理刀具等这些基础的厨房工作，每一步都丝毫没有懈怠。他还学起了当地大厨的试味方式，用手指蘸取酱料直接送入口中。 当黄秋生端出亲手烹制的法式海鲜大餐，并佐以人头马陈年特优香槟干邑“诚印”，顺滑而花果香浓郁的干邑，将海鲜的鲜香提升到另一个极致，相得益彰。

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