睿智领导者的完美体现--曹佳，从一个成功的酒店领导阶层身上，我们体会到坚持与智慧的内涵。曹佳是酒店的总经理，从他的身上可以学习到很多管理与餐饮方面的知识。

　　问：你们企业与其他企业不同的地方在哪里？

　　曹佳回答：我们与其他企业最大的区别就是，我们对社会来说，我们是企业这种形式。但对我们员工，包括我们管理层来说，就相当于一个家。我们企业跟别的企业不同的地方就在于，我们没有把它当作一个企业，而是当作一个大家庭。在这样一个大家庭里，都是互帮互助，互敬互爱。

　　问：像这样一个大家庭，如何调动员工的积极性呢？

　　曹佳回答：现在年轻人比较多，在餐饮行业本身就很累很幸苦，很多从事这个行业的年轻人因为生活水平的提高，不一定能完全接受。在调动员工的积极性，我们管理层想到过很多，比如我们会定月定周地给员工安排员工生活。像举办一些类似下象棋，卡拉OK等这种以比赛的方式，并设有各种奖品和荣誉，让员工都能参加进来，都能积极主动地争取比赛的胜利。通过像这样的沟通，我们更容易调动员工的积极性。虽然很幸苦，但大家都觉得工作是快乐的，都像兄弟姐妹一样互帮互助，大家都用心彼此捆绑在一起。这就让包括管理层和员工在内的所有企业人员都会有家的感觉，如此我们就能轻松调动员工的积极性。

　　问：员工的积极性能够调动起来，那么我们就不得不说另外一个话题，就是如何引进优秀的人才，并能够稳住这样的人才。

　　曹佳回答：我觉得是这样的，现今社会，新人才有很多。相对于像我们这样比较有历史的企业，新人才就是新的血液。稳住人才，就不会与社会脱节。我觉的稳住人才方面，我们企业会用温暖的心去感染他，让他体会到我们的真诚。

　　问：之前我们有说到调动员工的积极性，也说道引进人才，稳住人才，那我想问，如何让员工体会到管理层给与的关怀与照顾。

　　曹佳回答：其实作为我们企业任何一位员工来说，大家都能够体会到，管理层都真诚地对待整个企业队伍，让大家像待在一个亲切的大家庭一样。之前我有说道我们企业就像一个大家庭，不论员工犯了怎样的错误，我们的管理层都会去包容去照顾，让他们在错误当中领悟集体的存在感。

　　问：那我们现在来聊聊您个人，在您多年经历过程中，您遇到过什么困难么

　　曹佳回答：遇到的困难是有的，我早年就加入了餐饮这个行业，从基层一步一步做起，过程中困难是有的。因为有很多，但你要我说明的话，也不好举例子。不过我有一句话，无论我在这个行业遇到任何困难，我都会第一时间去解决。我遇到困难很多，但我想说，我走到今天我很开心。曾经的困难变成现在开心的果实，我觉得很欣慰。[nextpage]

　　问：那您有没有什么对未来的规划？

　　曹佳回答：要说规划的话，我希望以后生活能够更好，在企业也能很好的学习和发展。同时也希望仙满楼餐饮集团越做越繁荣。

　　问：那您有没有过回报社会，因为这个社会对你现在有很大的帮助。

　　曹佳回答：这个问题问的好，因为我很小的时候就是单亲孩子。我能够帮助那些单亲家庭，我就很高兴。

　　问：开始我们聊天的时候你有说，您从事这个行业已经8年了，您觉得餐饮这个行业以后的发展会怎样。

　　曹佳回答：我觉得餐饮这个行业虽然辛苦，但是人们都要去休闲，都要去用餐，随着各方面的提升，所以餐饮这个行业的趋势会越来越好。

　　问：谢谢曹佳回答经理百忙之中抽空让我们采访，希望您在餐饮业中能够更好地发展。

　　曹佳回答：我也希望你们问淘网也能够更好地发展，越办越好。