一个成功的人，必然 有着和别人不一样的理念，他如何能把一个企业做成功，如何做到让世界瞩目，生活中，又会以什么样的态度去面对呢？

　　由世界五百强，全球三大酒店管理集团之一----法国雅高集团旗下的奢侈型五星级品牌索菲特管理的重庆申基索菲特大酒店位于重庆市商业、金融、科技、美食、娱乐的核心区域。

　　酒店拥有豪华客房464间，其中包括：94间高级房、149间豪华房、9间行政高级房、18间行政豪华房、29间高级套房、2间行政豪华套房、2间总理套房、1间总统套房和160间不同规格的公寓。在酒店内，有两个面积达559/ 374平方米，可容纳700/500人的大型无柱宴会厅及多功能厅。酒店将提供给客人包罗本地及世界风味的各式餐厅，包括竹轩中餐厅，和风日本餐厅，香味西餐厅，雪茄吧和悠点吧。

　　安德华先生从事酒店行业20多年，在全世界的多家酒店留下了自己的足迹，练就了一身扎实的基本功，他将自己多年的经验融入到平常的管理中，用谦逊和热情与团队和顾客交流，尊重当地的文化，并充分了解浓厚的法国文化，将其融合到索菲特的血液里，智慧而自信地打造着属于奢华酒店的独特光辉。

　　【采访实录】

　　您何时踏入酒店行业，最早从什么岗位做起？您曾经在哪些酒店工作过？

　　我的第一份工作是开始于1977年，在伦敦的一家高级餐厅做很初级的服务生。我曾在哥本哈根Hotel D’Angleterr, 伦敦Mayfair，马德里Catellana，Le Grand Paris，横滨Intercontinental, 东京Intercontinental，香港Regal，马尔代夫Soneva Fushi Resort，北京St Lucia等酒店工作过。

　　您是什么时候来中国工作的？您觉得中国酒店职业经理人的优势是什么？

　　1991年我便开始在亚洲工作，1996年来到中国。我觉得中国酒店职业经理人最大的优势是他们的求知欲很强，团队合作精神很强，和他们一起工作就十分愉快。

　　今年的星光奖，您获得了中国酒店业最佳总经理，您可以在众多优秀的总经理中脱颖而出，您的优势是什么？

　　能得到这个奖项是大家的荣誉。这是整个团队的功劳，我相信每个员工都应该被认可。我十分幸运，一路以来都跟很优秀的总经理一起工作，他们教会我很多东西。我为国际品牌的酒店工作了24年，所以我的基本功是十分扎实的。我曾经做过餐饮部，前厅部，财务部，市场销售部，人力资源部和培训。我们了解如何才能管理好一个酒店。尊重当地的人和文化是成功的的重要因素。

　　今年星光奖上，重庆申基索菲特获得十佳城市商务酒店，主要是依靠索菲特的品牌还是您和您团队的努力？有没有成功的秘诀？

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　　成功应该是赢得最多人才，团队合作创造佳绩。我们的员工对他们的工作和学习都充满热情。我们为客人传达法国的文化，比如说采用法语问候“Bonjour”, 同时我们将法国的奢华元素以及“生活是如此多姿多彩”的信念很好的融合到工作和服务中。

　　东方文化毕竟跟欧美的有所差别，请问您有什么创新的经营管理理念来带领员工创造跟其它的索菲特酒店同样的佳绩呢？

　　好像大家说的“国际化思维，本地化行动”。这比较敏感，我们需要小心翼翼的将索菲特的政策贯彻到本地文化中，尊重本地文化，做到和平共处。热情也是十分重要的。

　　请问您如何培养员工的忠诚度和提升他们的执行力？

　　演示给我们的员工知道该怎么做，怎么跟进，该奖励的时候要奖励，给他们反馈信息，清楚地解释给他们听为什么我们要按某种方式工作。适当的授权给员工，让他们可以不停的学习进步。作为领导，必须要有纪律，公平，该提升的员工要提升并且认可他们的成就。不论是工作还是生活，都应该保持乐观积极的状态和“可以做到”的态度 。

　　生活中您是怎样的人，能谈谈您的兴趣爱好吗？

　　生活中我是一个很安静的人。我喜欢看电影，阅读，运动，热衷于不同的文化，历史，人文，美食以及美酒。我只要在酒店，就会处于工作状态，只有在海滩上或者离开城市才会停止思考，休息一下。