发布时间: 2012-05-14 20:29 浏览量: 1338
Christophe Lauras:追求卓越是一种激励

访南京索菲特银河大酒店总经理Christophe Lauras

        在今年3月21日星光奖颁奖典礼上,南京索菲特银河大酒店获得了“中国十佳城市商务酒店”的殊荣。劳拉先生作为索菲特银河大酒店总经理,有着不可磨灭的功绩。
  南京,这座古城,从不缺乏历史和故事,厚重的沉淀令人赞叹,当来自法国的浪漫注入其中,他便焕发出与众不同的气质,南京索菲特银河正如银河中一颗最耀眼的星星,熠熠生辉。2009年泰国公主朱拉蓬访问中国下榻这里;新加坡前总理李光耀一行也入住过这里;台湾国民党主席吴伯雄一行在大陆的最后一站——南京,也下榻在南京索菲特银河大酒店。它的光芒无法掩盖。
  劳拉先生来自法国,现任南京索菲特银河大酒店担任总经理。1998.12-2000.4在索菲特Ummed Ahmedabad和索菲特Ummed Jodhpur担任总经理;2000.1-2001.7在武汉诺富特和杭州诺富特担任总经理;2001.7-2005.9在诺富特新侨北京担任总经理。

  南京索菲特银河大酒店,坐落于山西路新兴的商业和娱乐核心地带,弥漫着浓郁的法国风情,给南京这座十朝古都增添了浪漫的气息。酒店拥有278间套客房,包括设计精致的248间豪华客房和30间套房均配备了让您倍感舒适和便捷的现代化设施,入住索菲特行政楼层,您更可以将南京的美景尽收眼底,也能体验索菲特为您提供的独一无二的行政酒廊和管家式服务。在这里,无论您是商务用餐还是想尽兴品尝一顿丰富的美餐,酒店都能为您呈送不同风格美食,满足您的需求。酒店拥有总面积达1800平方米的宴会及会议场所,大宴会厅可容纳800人同时用餐,另有11间大小不一的多功能厅均配备了一系列完善先进的会议设施,是您举行各类活动的最佳场所。南京索菲特银河大酒店将在您需要的时候,竭诚为您提供无微不至的服务,让您体会“宾至如归”的温暖感受。

  【采访实录】

  您如何开始您的酒店行业生涯?您的第一份工作是什么?

  我母亲有一家餐馆,因此我就是在这个行业中长大的。在我学习了酒店专业后,我开始做领班。

  您是何时开始您在中国的职业生涯?中国酒店职业经理人的优势和劣势是什么?

  我于2000年到达武汉。在中国的优势是成为该国经济惊人发展的一部分。作为酒店经理人,我们很幸运有非常现代化的先进的酒店设施,令人感到在酒店工作很愉快。我不觉得有什么劣势。

  是什么使得您从那么多优秀的总经理中脱颖而出?您的自我定位是怎样的?

  我致力于成为一位多面手的职业经理人,即能够把激情,对细节的关注和创造性传播给团队。

  在第四届”中国酒店星光奖”评选中,南京索菲特银河大酒店荣获“中国十佳城市商务酒店”奖。这个奖项的赢得是由于索菲特的品牌还是您团队的努力?

  这一成就是由多方面因素结合而成的:团队的品质,极好的硬件,以及索菲特标准融合一起赢得了这个奖项。

访南京索菲特银河大酒店总经理Christophe Lauras

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  与其它豪华酒店相比,南京索菲特大酒店的特点及竞争力是什么?

  首先我们的硬件就体现出了不同。我们最小的房间也有38平方米!我们的服务是基于做到卓越,因此,客人们所经历的不仅仅是一次住宿:例如,我们引导陪同每位客人去他们的房间,不仅仅是针对于贵宾,实际上我们安排了一些“大堂使者”以即时协助和欢迎所有的客人。当还有很多酒店对上互联网额外收取服务费时,我们免费提供随时随地的上网服务。

  金融危机给南京索菲特银河大酒店带来的机遇和思考是什么?

  那些在危机中不去牺牲品质和客户感受的酒店将最终胜出。这正是我们现在正在做的事情。如果客人感觉到了成本削减,他们将不再回头。

  您是如何将欧洲的管理文化与亚洲文化相融合的?

  因为我们都生活在中国,与中国的员工和客人一起工作在中国,我们必须尊敬和遵循本土文化。每当采取管理措施时我总是要考虑到中国的文化。

  您如何培养员工对企业以及对他们管理者能力的信念?

  我们立志于成为好的人性化雇主,在这里每个人都可以发展及展示出其创造性。同样,追求卓越对于我们的员工总是一种好的激励。

访南京索菲特银河大酒店总经理Christophe Lauras

  南京索菲特银河大酒店已经与最佳东方-最好的人力资源招聘品牌合作了3年。您认为网络招聘的效果好还是不好?您可否给几个建议以改进您与我们的合作?

  通过这个渠道我们收到了好的资源效果。我只希望继续我们的良好合作。