发布时间: 2012-05-19 15:26 浏览量: 1337
李民:把工作视为游戏

李民 艾豪国际酒店总经理

       一个真正把工作做好的人,会有一个好的心态,能把工作当成一种乐趣,一种游戏,李民就是用这样一种心态在酒店行业打拼了二十多年。 如今成为一名出色的职业经理人。

  艾豪国际酒店是上海德荣投资发展有限旗下的一家按四星级标准改造的豪华现代的商务酒店,并聘请国内外酒店管理专业资深人士管理。酒店位于上海市中心区北部闸北区,毗邻火车站、新客站,与苏州河近在咫尺;距著名繁华的商业街南京路、市中心、上海火车站仅需10分钟路程,距上海虹桥国际机场仅需20分钟,浦东国际机场仅需50分钟车程,交通便利,环境优越。

  您何时踏入酒店行业,最早从什么岗位做起?

  李民:1987年8月份,那时我进入了桂林喜来登酒店,最开始是做前台接待,但是进去后觉得掌握外语特别重要,后来就去电大报考旅游英语系,开始学习英语。

  当初为什么选择这个行业?

  李民:那时是80年代,正好是合同制开始普及的时候,取消了“大锅饭”,酒店当时是一个新兴的行业,桂林也是一个旅游城市,当时认为酒店的工作环境、接触面等各个方面都可以增长自己见识,对自己也是一种提升。其实当时我可以进电子厂的,但是因为自己想走自己的路,就选择了进入酒店业。

  您曾经在哪些酒店工作过,哪一段时光是您职业生涯中最难忘的?

  李民:我在酒店业已经工作22年了,每一段经历对我来说都很难忘,每调换一个工作对自己都是一种提升、一种挑战,就是在原来工作岗位上我已经获得了需要掌握的各种专业知识,获得了该有的成就感。从最开始的喜来登酒店我打下了基本功,然后到了菲律宾马尼拉国际酒店管理集团,在那里做到了宾客服务经理和销售部副经理,93年开始做外聘,每一阶段都学到很多。所以对我来说每个阶段都难忘,因为毕竟都是自己成长的一个道路,从不懂到入门,到钻研、成长、发展,再到现在的位置,看到了很多,也了解了酒店这个行业。

李民 艾豪国际酒店总经理

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       您认为您的优势是什么?如何给自己定位?

  李民:我对自己的评价是一个认真做事的人。比如说我比较喜欢去拓展市场,因为我也是做房务和销售出来的,所以对市场敏锐度会比较好,还比较喜欢钻研东西,善于听取别人的建议,当然在决策上也是比较果断的。

  现在上海高星级酒店越来越多,您觉得压力大吗?如何保证上海艾豪国际酒店在激烈竞争中获胜?

  李民:压力当然大,最明显的感觉是最开始做酒店,那时供求关系绝对是不平衡的,可以说是求大于供,所以从客人角度来说那时对酒店服务等各个方面要求不是很高。而随着市场经济的发展,对服务、出品等要求更高了,所以这对酒店管理者要求不能是单一的管理,而要叫经营管理者,我们要想到如何在这么复杂的市场竞争中站稳脚跟,要有自己的特色。

  现在从硬件角度看每个酒店都不会差的,那大家就都会看软件,看管理、看出品、看员工的综合素质。现在的年轻人看到的也多、听到的也多,而且现在网络这么发达,想了解什么也方便,所以他们有他们自己的一些主观行为和想法,所以你要引导好他们,这是门比较深的管理学了。上海酒店业竞争特别激烈,我在上海也走访考察过很多酒店,也知道现在酒店的很多不足,这也给我自己提醒了很多,就是要做好一个事业一定要有一个团队精神,要有一个班子,有骨干,有中坚力量,调动他们积极性,制定好合理的目标,大家共同向着一个目标努力。一个酒店总经理不只是对业主负责,更要对员工、管理层负责,这些方面都要做好,才能做到双赢,这方面我有自己的一套方法。现在我们强调的是服务,将个性化、人性化的服务展现在客人面前,我相信我们一定会赢得这个市场。

  请问您如何培养员工的忠诚度和提升他们的执行力?

  李民:要给员工希望,给员工描绘好蓝图,就算是管理层也得要给他们做好规划,让他们知道企业发展蓝图以及当他去努力了,他一定会得到什么样的回报。就像一个新人进来,会当他是张白纸,给他做好职业生涯规划。因为服务业本身流失率也大,如果想让员工安心做事,作为企业领导者就得替他们把事情想好。做任何事情都不是一个人就能做好的,不管一个人有多大的成就,都离不开团队的力量,因为他们是具体的执行者。我也会引导好我的管理层,大家在整个战略部署上一定要达成共识。我们这个酒店是按照国际酒店的管理思路在运行,因为上海是个大都市,我们必须跟国际接轨,要创出我们的品牌,必须要走有自己特色的一条道路。

  您在酒店业工作这么多年,是什么让您坚持这么多年?

  李民:是一个偶然的机遇让我进入了这个行业,在这个圈子里又体会到了它的乐趣,也看到了发展的方向。我93年开始做外聘,去过很多酒店集团,自己也经历了很多。我筹建过多家四、五星级酒店,就是从工地开始到它建起来,到经营到我们所期望的业绩,这个过程的成就感是没经历过的人体会不到的。365行,行行出状元,只要持之以恒地去做一件事,那一定会成功。有些人一生就做一件事情,他成功了,那他就没走错。

  生活中您是怎样的人,能谈谈您的兴趣爱好吗?

  李民:我兴趣还是挺多的,也跟自己从事的行业有关,虽然年龄一天天大了,但心还是很年轻的,跟很多年轻人沟通都没问题。平时也喜欢去旅游,想去了解各地的风土人情,去走走去看看,所以对这个行业也比较喜欢。